【ホテルオークラ京都】スイーツセット「平安絵巻月夜に想う」5月発売

PR TIMES / 2024年4月10日 14時15分

紫式部の「源氏物語」の世界に思いを馳せて自分だけの“月夜の庭”を

ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区　（株）京都ホテル、代表取締役社長　福永法弘、東証スタンダード市場）は、紫式部に着想を得たテイクアウトのスイーツセット「平安絵巻月夜に想う」を「カフェレックコート」にて2024年5月1日（水）より販売いたします。
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平安絵巻月夜に想う
スイーツセット「平安絵巻月夜に想う」は、月夜の庭で想い人を待つ情景をイメージして仕上げた一品。モチーフにはホテル内にある「源氏物語」をテーマにしたグラスアート作品「紫の上讃歌」（三浦啓子作）を取り入れました。水面や岩に見立てた琥珀糖、サブレなどをお皿の上に並べ、お客様ご自身の“月夜の庭”をつくることができます。紫式部が生きた時代や「源氏物語」の世界に思いを馳せながら、ご自宅でスイーツタイムをお愉しみいただきたいと考えております。
内容
琥珀糖（約50g）
月明かりに輝く水面をイメージ。リキュールを使用した3種類のフレーバーをセットにしています。
＜水色＞京都・佐々木酒造の「古都のリキュール檸檬」を使用
＜桃色＞ジャパニーズクラフトリキュール「奏 Kanade 白桃」を使用
＜青色＞和歌山県みなべ町の「紀州梅酒紅南梅」を使用
抹茶のラングドシャ（3枚）
枯山水の砂紋をイメージ。京都府産の抹茶を使用しています。
サブレ（3種類・各3個）
岩や苔をイメージし、黒胡麻・抹茶・和三盆糖の3種類をご用意しています。
アイシングクッキー（3枚）
「源氏物語」をテーマに作られたホテル内のグラスアート「紫の上讃歌」をデザイ
ンに取り入れ、水面に映る情景や、人の心の動きを表現しています。
概要
【商品名】平安絵巻月夜に想う
【販売店舗】カフェレックコート（ホテルオークラ京都1階）
【期間】2024年5月1日（水）～6月30日（日）
【営業時間】10:00～20:00（L.O.）
【価格】1箱2,000円（消費税込）
【お問い合わせ】 Phone:(075)254-2517

「紫の上讃歌」三浦啓子作について
ホテルオークラ京都7階（客室階）に設えられた幅約1.4m、全長約40mにおよぶグラスアート作品。厚みのあるダルガラスをハンマーでカットしながらエポキシ樹脂で結合する技法「ロクレール」（輝く光の岩を意味する造語）で制作されました。紫式部が記した「源氏物語」で、主人公・光源氏の最愛の人とされる紫の上への讃歌と題され、美しさや物語の登場人物の生きざまを表現したといわれています。
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グラスアート「紫の上讃歌」
＜関連＞ 2024年5月からの「紫式部」関連商品
＊特別な記載のない限り記載の価格は消費税・サービス料を含みます　
宮中の調べ 3,200円
期間：5月1日（水）～6月30日（日）／カフェレックコートにて提供
貝合わせをイメージした日本酒のアイス最中、抹茶のマスカルポーネチーズケーキ、柚子のムースと赤紫蘇のジュレを合わせたグラスデザートなど和の素材を取り入れた6種類のスイーツが集うスイーツプレート。十二単に見立てたカラフルな求肥は、横に添えた餡（こし餡／白餡）やフルーツを合わせ、ご自身で大福を作る感覚で召し上がっていただきます。＊ドリンク付き（煎茶／ほうじ茶／コーヒー／紅茶より選択）
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宮中の調べ
カクテル四葩（よひら） 1,600円・モクテル新緑 1,000円
期間：5月1日（水）～8月31日（土）／各レストラン・バーで提供
紫式部をテーマにしたカクテルシリーズの第2弾。「四葩」は初夏を代表する花・紫陽花をイメージ。柚子・グレープフルーツの柑橘の風味をきかせ、爽やかな味わいに仕上げました。「新緑」は緑が美しい庭園をイメージ。柚子サイダーとキウイシロップを合わせた甘酸っぱい風味で、「源氏物語」に描かれた恋模様を表現しております。
＊店舗により営業時間、休業日は異なります。
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四葩（左）と新緑（右）
五月晴れ～可憐に咲く～ 260円（テイクアウト価格／消費税込）
期間：5月1日（水）～6月30日（日）／パネッテリアオークラにて販売
花型パンのシリーズ第3弾。人参を練り込み明るいオレンジ色に仕上げたフォカッチャ生地にマッシュポテトとアンチョビ、ブラックオリーブを合わせています。塩味をきかせた味わいは、ワインとも好相性です。
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五月晴れ
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5118/1879/5118-1879-5f6d7b85b1cb050a1b031c03e2fd13ff-2000x1905.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ホテルオークラ京都について
京都市の中心部に佇む、1888年創業の伝統あるホテル。2024年で創業136周年。京の風情とヨーロピアンテイストが調和した落ち着いた趣の館内には国内外の賓客を迎えてきた歴史が刻まれています。高さ約60メートルの最上階レストランフロアからの眺めは美しく、東山三十六峰や鴨川、古都の街並みを一望いただけます。〒604-8558 京都市中京区河原町御池
Phone：(075)211-5111（代表）
アクセス：地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結。／JR京都駅より車で約15分。
公式サイトURL：https://www.hotel.kyoto/okura/

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