｢おむすび権米衛｣普段買い需要を捉えるこだわり イベント買い｢おにぎりぼんご｣は1個300円台が中心

「おむすび権米衛」店頭の商品（写真提供：イワイ）

外食や持ち帰りでの、おにぎり購入がブームとなっている。各メディアで報道されるのは、少し高価格の店が多く、繁盛店では行列ができるほどの人気だ。

【写真を見る】おにぎりぼんごの「たらこバターの醤油にぎり」と「じゃこの塩にぎり」

コメ消費量が減り続ける時代、家庭でも作れるおにぎりを、なぜ買うのだろうか？　

調べてみると、消費者は「イベント買い」と「普段買い」を無意識で使い分けていることがわかった。ここでいうイベント買いは、日常生活の中で“少し奮発して購入”という意味だ。

どんな思いで利用するのか。その実情を取材した。

札幌発の専門店も都内にあった

まずはイベント買いについて。メディアで報道されることが多い「おにぎりぼんご」（東京都豊島区）のような人気店は、1個300円台の中価格帯以上の商品が目立つ。

JR田町駅から徒歩数分にあるのが、「にぎりめし 田町店」（東京都港区）だ。手狭だがカウンター席でイートインもできる。北海道札幌市の本店は、24時間営業の有名店だ。

手作業を見ながら店内で食べてみた。塩にぎり・醤油にぎりが選べ、一番人気「たらこバターの醤油にぎり」と「じゃこの塩にぎり」（税込み、各340円）を頼んだ。

おにぎりは通常より大きく、1個320円から420円まであった。これ以外にポテトサラダや出汁巻き玉子（ともに380円）、とん汁（小は350円、大は460円）、おでん（150円～）なども揃えている。今回はおにぎり2個で680円だった。

スタッフに聞くと「本店とメニューは同じで、テイクアウト比率が多く約7割。女性客が多いです」とのこと。1人でイートインすると、食事時間は10～15分程度だろうか。

一般消費者は、どれぐらいなら支払うのか。筆者の取材ルートを通じて調べてみた。

・20代女性：1000～2000円まで (1個400～600円×3個)
・20代男性：1200円まで (1個400円×3個)
・30代女性：1000円まで (1個500円×2個)
・30代男性：1000円未満 (1個300～500円×3～2個)
・20代女性：800円まで (1個400円×2個)
・40代男性：800円まで　(1個300～400円×2個)
・30代男性：600円まで (1個300円×2個)
・30代女性：600円まで (1個300円×2個)
・50代男性：500円まで　(1個500円のみ想定)
・20代女性：0円 (外食でもおにぎりにお金は出さない)