｢やせたり太ったり｣糖尿病の彼が苦しんだループ 医師｢マイルドドラッグの影響はすさまじい｣

また、50代になると、体重がなかなか落ちなくなってきてしまったので、誰か100g20円くらいで、ぜい肉買ってくれないかな、とか思ったりしたこともある。

なんならタダであげてもいい。

白澤卓二医師からのアドバイス(2)

早食いだから大食いになる　血糖値の急上昇を招くよくない食べ方

イラスト日記を読んでいて、卵かけごはんを8秒、刺し身定食を3分で食べ終わると書いてあって驚きました。これは早食いにもほどがある数字です。噛んで食べるというよりも、飲み込んでいると言ったほうがいいかもしれません。

この噛まずに飲み込む、という食べ方も大食い、肥満を招く大きな要因になっています。よく噛んで食べていると、必然的にゆっくり食べることになります。

すると、食べている間に血糖値が上昇し、脳はおなかがいっぱいになったというシグナルを受けとるので、必要以上に食べすぎないようになっています。

早食いだと満腹になったシグナルが脳に届く前に、必要以上に食べてしまうことになります。一気に食べてしまった結果、食後の血糖値が急激に上昇することに……。

白米、ラーメン、ドーナツなどマイルドドラッグ食は、やわらかくて食べやすいものが多いので、それも中毒を招く要因となっているのでしょう。（白澤卓二）

塚本 やすし：絵本作家

白澤 卓二：医学博士、白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長