科学で証明｢寝不足だと食欲が増す｣は本当だった専門家が明かす､睡眠と太りやすさの深い関係

東洋経済オンライン / 2024年11月10日 15時0分

血糖値は、眠っている間にどのように変化するのでしょうか（画像：阿部モノ／PIXTA）

「寝ても疲れがとれない」「眠りが浅い」など、睡眠に関する悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。

今はタイパ、コスパが極端に重視される時代ですが、精神科医で、早稲田大学睡眠研究所所長の西多昌規さんは、「人生で眠っている時間は決して無駄な時間ではない」と断言します。

本稿では、しっかり寝ることがどれほど大事なことなのかについて、西多さんの著書『眠っている間に体の中で何が起こっているか』より一部抜粋、3回にわたって紹介します。

眠っている間、血糖値はどうなる？

ホルモンよりも日常生活に身近な血糖値ですが、眠っている間にどのように変化するかは、実はあまりよく知られていません。

人間が眠っているだいたい6～9時間の間は、食事をとることができません。日中にこれだけ食べられない時間が続けば、低血糖になりそうなものですが、長時間の絶食にもかかわらず、夜間睡眠中の血糖値は、日中に比べて20％から30％も増加します。

逆に、寝ないで目は覚めたまま横になった状態で絶食すると、血糖値は12時間で平均10～20mg/dLも低下します19。これはつまり、何らかのメカニズムによって、睡眠というかなりの絶食時間があるにもかかわらず、睡眠中の血糖値は安定していると考えられます。

睡眠中の血糖値が増加するのは、活動しないので血中のグルコース（ブドウ糖）を消費しないせいですが、睡眠中のインスリンの分泌も関わっています。

インスリンは、膵臓から分泌されるホルモンで、グルコースの代謝を調節し、血糖値を一定に保つはたらきを持ちます。夜間はインスリン分泌率も増加しますが、血糖値を正常値まで下げる（血糖値を正常値まで下げる能力を耐糖能といいます）ほどではありません。

下の図（図2－7、2－8）でも示されていますが、睡眠不足では、血糖値とインスリンの上昇幅は、どちらも小さくなります（※外部配信先ではグラフを閲覧できない場合があります。その際は東洋経済オンライン内でお読みください）。

そして、徹夜したあとに睡眠をとって睡眠不足が解消されると、血糖値とインスリンはリバウンドのように大きく増加します。これは、深いノンレム睡眠（徐波睡眠）による成長ホルモン分泌増加が原因と考えられています。

成長ホルモンは、筋細胞や脂肪細胞がブドウ糖を取り込むのを減少させ、肝臓から血液へのグルコース放出を促進させます。