地方の鉄道会社が執念で成功｢誠実ビジホ｣の実態 ものづくりの境地？静鉄ホテルプレジオの凄み

ホテルの立地も社是に従う徹底っぷり

ホテルの立地も、この社是に従っているそうだ。基本は駅から徒歩10分以内で「主要道路から1本入った、静かなエリア」を選び、宿泊翌日、遠方に車で向かうニーズが高い静岡、博多、沼津では、駐車場を用意している。

朝食ブッフェのメニューも、各地域に向き合うオーダーメイド。それぞれの業務委託会社に、「ホテル地元のメニュー、会社にちなんだ静岡のメニューを入れて、当日製造してほしい」と注文している。宿泊する人たちから信頼を得るためだ。取引先と言えども、そこに一切の妥協はない。

筆者の泊まった「大阪心斎橋」では、ベーシックな和洋メニューに加え、静岡おでんと静岡茶、大阪の串カツやたこ焼き、肉吸いなど合計約30種が並んでいた。それも、包丁の音が聞こえるほどすぐ裏の厨房から、出来立て熱々を提供していた。

また、各メニューの横には、16種類の材料の有無がひと目でわかるピクトグラムが。

大阪・関西万博でインバウンド需要が高まることを見越して、食べ物や宗教に制限のある方に配慮して作られたものだそうだ。現在、「大阪心斎橋」「静岡駅南」「沼津」「東京田町」で用意されている。

加えてサービスにおいても「誠実」を重視し、「1人ひとりの状況を見極めて、形式的ではないサービス」が推奨されている。たとえば同グループでは、2020年から自動チェックイン機を導入して業務効率化を図ったが、クチコミで、「スタッフが喋らず無反応だった」と書かれたそうだ。

そこで、自動チェックイン機のそばでゲストの反応を見ながら、迷っていたらすぐに声をかけてサポートする姿勢に変更。挨拶もそれまで以上に行うよう呼びかけたという。

そういえば筆者も宿泊した際、朝食会場に入った瞬間に、「おはようございます。そこのお盆をとってくださいね」と温かい声がけがあった。

「心と身体をリフレッシュしてもらう方法を、1つひとつ手を抜かず誠実に突き詰めて考えることが、備品のクオリティや部屋の広さにつながっています。その精神が、接客にも生きているのだと思います」と山本さんは微笑む。

好調の今こそ未来に備えて

2024年、同ホテルは、人気アニメ『僕のヒーローアカデミア』とのコラボルームを実施。20代、30代に大きな反響を得た。

目的は、Z世代の獲得だ。

現在のメイン顧客層は30～50代でいずれ先細る。そのためZ世代のファン獲得を1つのキーワードに、認知を拡大する仕組みづくりをはじめたのだ。関東圏以外のブランド認知もまだ弱いため、SNSやコミュニティを通じて広げる起爆剤も考案中だという。