電子レンジでほったらかし調理! 5分で出来るおいしいトマトクリームペンネ
Woman.excite / 2015年8月5日 21時0分
毎日毎晩、こうも暑くては体の疲れもマックス。そんな中、暑い台所で料理を作る気なんてとっても起こりません。
そこでおすすめしたいのが、電子レンジで簡単に作れるトマトクリームペンネです。
具のハムさえ切ってしまえば、あとは鍋でペンネを茹でることも、トマトソースを煮込むことも一切無しの、全て電子レンジにお任せのほったらかし調理。
しかもなんと、かかる時間はわずか5分! ポイントは、早ゆでのマカロニやペンネを使う事による大幅な時間短縮です。それでは早速、作り方です。
■トマトクリームペンネ(1人分)
(A)
・ペンネ又はマカロニ(ゆで時間3分のもの)…50g
・トマト缶(角切りタイプ)…100g
・ハム…1枚
・コンソメ…1/2粒
・フライドオニオン…大さじ1
・水…1/2カップ
(B)
・牛乳…大さじ3
・バター…5g
・ケチャップ…大さじ1/2
ハムは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に(A)の材料を入れてかき混ぜ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。
1に、(B)を入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、よくかき混ぜ、お好みで粉チーズやパセリをトッピングして出来上がり。
※ペンネがまだ固い場合は、1の工程で加熱時間を追加してください。
※電子レンジは600Wを使用していますが、お使いの機種によって加熱時間は加減して下さい。
この他に、具はツナやベーコンなどでも美味しく出来上がります。
また、薄く切った玉ねぎや、コーン、パプリカ、夏らしく輪切りにしたズッキーニなどの野菜をプラスすれば、野菜も一緒にとることが出来ておすすめです。
その場合には、入れる具材に合わせて、様子をみながら加熱時間を加減して下さい。
暑い日に熱気むんむんの台所に無理矢理立たず、スイッチ1つで楽して調理できる、電子レンジに頼ってみるのも賢い選択!
涼しく作って、夏のストレスや夏バテを回避しましょう。
(山本 リコピン)
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