【今日の献立】2024年3月25日(月)「超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ」
Woman.excite / 2024年3月26日 0時0分
超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ」 「カリフラワーのマリネ」 「パセリたっぷりスペイン風オムレツ」 「ハムとレタスのスープ」 の全4品。
金曜日のメニューは、月~水の食材を活用した献立で。流行りのひとつの鍋で作るパスタ。超時短メニューです。
【主食】超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ
流行りのひとつの鍋で作る時短パスタです。
©Eレシピ
調理時間:15分
カロリー:493Kcal
レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料(2人分)
鶏もも肉 80gベーコン 2枚
玉ネギ 1/4個
シメジ 1/2パック キヌサヤ 15g
しょうゆ 小さじ2
だし汁 400ml
スパゲティー 140g
オリーブ油 小さじ2
【下準備】
鶏もも肉とシメジはひとくち大、ベーコンは1cm幅、玉ネギは薄切りにする。©Eレシピ
【作り方】
1. フライパンを熱してオリーブ油を入れ、鶏もも肉、ベーコン、玉ネギを炒める。©Eレシピ
2. シメジとだし汁、半分に折ったスパゲティーを加えて蓋をして3分煮る。火を止めて3分置く。
©Eレシピ
3. しょうゆとキヌサヤを加えて、再度中火にかけ、水分がなくなり、スパゲティーがちょうどよいかたさになったら皿に盛り付ける。
©Eレシピ
【副菜】カリフラワーのマリネ
多めに作っておくととても重宝します。
©Eレシピ
調理時間:10分+漬ける時間
カロリー:96Kcal
レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料(2人分)
カリフラワー 150g酢 50ml
白ワイン 50ml
ニンニク 1片
砂糖 25g
塩 少々
【下準備】
ニンニクは、縦半分に切って、芽をとる。酢、白ワイン、ニンニク、砂糖、塩を混ぜてピクルス液を作っておく。©Eレシピ
【作り方】
1. カリフラワーは、ひとくち大に切り、沸騰した湯で茹でる。©Eレシピ
2. ピクルス液にカリフラワーを30分以上漬け込む。
©Eレシピ
【副菜】パセリたっぷりスペイン風オムレツ
ジャガイモを入れたスペイン風オムレツにパセリをたっぷり入れて春らしい仕上がりに。
©Eレシピ
調理時間:20分
カロリー:223Kcal
レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料(2人分)
卵 2個パセリ 2枝
塩 1.5g
コショウ 少々
ジャガイモ (小)2個
玉ネギ 1/8個
ニンニク 少々
オリーブ油 大さじ1
【下準備】
ジャガイモ、玉ネギはせん切り、パセリとニンニクはみじん切りする。©Eレシピ
【作り方】
1. フライパンを熱し、オリーブ油の半量を入れてジャガイモ、玉ネギ、ニンニクを炒める。©Eレシピ
2. ボウルに卵を溶いて、パセリ、塩、コショウを加える。フライパンに残りのオリーブ油を加えて、卵を流し入れ全体に大きくさっと混ぜたら中火で焼く。
©Eレシピ
3. 7割程度、火が通ったら、上下を返して1~2分焼く。
©Eレシピ
【スープ・汁】ハムとレタスのスープ
ハムとレタスを切ったらコンソメを温めて加えるだけの簡単メニューです。
©Eレシピ
調理時間:20分
カロリー:44Kcal
レシピ制作:一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料(2人分)
レタス 100g玉ネギ 30g
ハム 30g
固形スープの素 1/2個
水 400ml
塩 1g
コショウ 少々
【下準備】
レタス、玉ネギ、ハムは、せん切りにする。©Eレシピ
【作り方】
1. 鍋に水、固形スープの素を入れて沸騰したら、レタス、玉ネギ、ハムを加える。©Eレシピ
2. レタスがしんなりしたら、塩、コショウを加える。
©Eレシピ
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年4月12日(金)「鮭とハマグリのフライパンパエリア」
Woman.excite / 2024年4月13日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月3日(水)「レモンとバター黄金の組み合わせ!カレイのレモンバタームニエル」
Woman.excite / 2024年4月4日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月2日(火)「マグロの漬け丼」
Woman.excite / 2024年4月3日 0時0分
-
【今日の献立】2024年4月1日(月)「切り身で簡単!鯛のアクアパッツァ by 松崎 恵理さん」
Woman.excite / 2024年4月2日 0時0分
-
【今日の献立】2024年3月29日(金)「鶏もも肉のみそ焼き」
Woman.excite / 2024年3月30日 0時0分
ランキング
-
1胃もたれには「健胃薬」? それとも「消化薬」? 薬剤師に聞いて分かった「市販の胃薬の選び方」
オトナンサー / 2024年4月26日 20時50分
-
2高速道路で“レンタカーを煽り続ける”黒のアルファード。恐怖のドライブに遭遇した男性の告白
日刊SPA! / 2024年4月27日 8時54分
-
31ドル=158円突破! 利上げにビビる植田日銀では「円安地獄」は止まらない
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年4月27日 14時32分
-
4【カルディ】見つけたら即ゲットして! 超人気商品「ウイスキープリン」は食べて驚く本格派スイーツ
オールアバウト / 2024年4月26日 20時35分
-
5刑事役を拒否していた田村正和は、なぜ「古畑任三郎」だけは引き受けたのか…最終話で菅原文太に放った名台詞
プレジデントオンライン / 2024年4月27日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください