茶事を愉しむ「南青山 即今」で、根津美術館「国宝・燕子花図屏風展」に合わせた優美なコース
IGNITE / 2024年4月11日 21時30分
表参道の「南青山 即今(そっこん)」では、日本文化の総合芸術と言われる茶道の醍醐味である「茶事」が体験できる。
同店では、4月13日(土)より開催される、「根津美術館」の「国宝・燕子花図(かきつばたず)屏風展」に合わせ、「燕子花コース」の販売を開始した。
また、4月20日(土)には、レストラン「polyphony(ポリフォニー)」とコラボしたイベントも開催する。
表参道の隠れ家。茶事が体験できる「南青山 即今」同店は、茶道宗和流十八代の宇田川宗光氏が監修する茶事体験の店で、蝋燭灯りの小間の茶室で体験する茶道の点前、広間でくつろぎながら味わう茶懐石が愉しめる。
茶懐石料理は、出張茶懐石料理店「いわや」で30年以上修行した岩谷博一氏が板長を務め、菓子職人やバーテンダー、海外レストランなど、さまざまな経歴を持つスタッフたちが腕を振るう。
「燕子花図屏風」をイメージした料理やカクテル季節の移ろいを愉しむ茶事では、この時期になると茶室の室礼を変えて風炉が始まる。
茶懐石の再現コースを提供する同店では、昭和12年5月に、「根津美術館」の初代根津嘉一郎氏が「燕子花図屏風」を飾って開催した「斑鳩庵初風炉茶事」を再現。同店の「即今コース」を「燕子花コース」として販売している。
当時の再現メニューはもちろん、オリジナルカクテルとして、「根津美術館」に咲き誇る燕子花にちなんだカクテル「燕子花」も登場する。
価格はカクテルも含めて15,000円。コースから季節を感じてみよう。
野菜料理とお茶のペアリングが楽しめるイベント野菜料理に日本酒・日本ワインをペアリングするレストラン「polyphony」と、茶道宗和流十八代の宇田川宗光氏が亭主を務める「一枝窓polyphonny茶事」を、4月20日(土)に開催する。
同イベントは、6時から開催される「朝茶」と、11時から開催される「昼の会」にて、4時間の本格茶事が愉しめる。
この機会に、茶事の愉しさを学んでみては。
南青山 即今
所在地:東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル B1F
定休日:水曜日
公式サイト:https://www.sokkon.jp/
一枝窓polyphony茶事
開催日時:4月20日(土)朝茶6時〜、昼の会11時〜
開催場所:一枝窓
所在地:東京都武蔵野市関前4丁目10番12号
参加費:朝茶 25,000円、昼の会 30,000円
予約:https://coubic.com/hiecal/4484398
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000098364.html
(田原昌)
※「南青山 即今」は事前予約制
※料金はすべて税込
※「一枝窓polyphonny茶事」は、席数に限りあり
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