むしろ食べるべき!美容に◎な「ダークチョコ」の美味しいレシピ4つ
つやプラ / 2014年12月1日 15時0分
食べるならダークチョコレートが美容に良いと分かっていても「やっぱりチョコレートは甘いほう好き!」という方も多いですよね。板チョコのまま食べるダークチョコレートは、なんだか味気なく感じてしまうかも知れませんが、ひと工夫すれば美味しく食べられるんですよ。
■ダークチョコレートじゃなきゃダメな理由
チョコレートの血液の流れをスムーズしたり冷えを取ったりする働きは、エピカテキンなどカカオポリフェノールによるもの。そのため、カカオ含有量の低いミルクチョコレートではその恩恵が感じられないと言われています。ローマ大学で行われた実験でも、ダークチョコレートを食べたチームは血流が改善して歩行能力の上昇がみられたのに対し、ミルクチョコレートではその改善が見られなかったとのこと。美容と健康のためにチョコレートを食べるのであれば、やはりダークチョコレートがおすすめのようですね。
■ダークチョコレートを美味しく食べるレシピ4つ
(1)ドライフルーツチョコ
ダークチョコレートを湯銭で溶かし、ドライフルーツをコーティングしましょう。ドライフルーツの自然な甘みと、ダークチョコレートの苦みがベストマッチ!
(2)ミルクチョコレート風ダークチョコ
無糖のピーナッツバター、もしくはアーモンドをペースト状になるまでミルサーで撹拌してアーモンドバターを作ります。ダークチョコレートを湯銭で溶かし、ナッツバターを加えて良く混ぜ、冷やし固めます。甘みが欲しい方は、アガぺシロップやハチミツなどを加えましょう。ナッツペーストを加えることで、ミルクチョコレートのようなまろやかな味になります。ダークチョコレート100gに対し、ナッツバター40g程度が目安ですが、お好みで分量は調節して下さい。
(3)チョコクランチ
ダークチョコレートを湯銭で溶かし、シリアルを加えて、ひと口大にまとめ冷やし固めます。お好みで、細かく切ったナッツやドライフルーツを入れても美味しいですよ。
(4)マシュマロ入りチョコバー
ダークチョコレートを溶かし、お好みのナッツと4等分にしたマシュマロを加え冷やし固めます。ダークチョコレート100gに対し、ナッツ50g、マシュマロ大4個程度が目安です。
カカオポリフェノールたっぷりのダークチョコレート。ドライフルーツやナッツも、ポリフェノールや食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷりのビューティーおやつです。一緒に食べればビューティー効果がUPしちゃうかも!? 是非、チャレンジしてみて下さいね。
(美養フードクリエイター 岩田 麻奈未)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
PAPABUBBLE人気のチョコミントシリーズにユニークなラインナップが続々 バニラチョコミントやマシュマロチョコミントなどワクワクの4種類
PR TIMES / 2024年5月7日 15時45分
-
オートミール初心者でも簡単に作れる スイーツ欲を満たす罪悪感さよなら レシピで薄着の季節に備えたい!
CREA WEB / 2024年5月5日 11時0分
-
【サーティワン】最新フレーバーランキング、1位は15年連続不動の絶対王者 - 5月9日アイスクリームの日に知っておきたいトリビアも
マイナビニュース / 2024年4月29日 10時49分
-
簡単絶品【杏仁豆腐】基本の作り方からアレンジまで♪つるんとやみつき!
Woman.excite / 2024年4月25日 16時0分
-
奈良かき氷を食べるほどに綺麗になる?!「onna wa utswa」が美容かき氷の新作を発表
@Press / 2024年4月25日 10時30分
ランキング
-
1ワークマンの「機能的なサンダル」3選 2000円前後で買える、アウトドアでも活躍する優秀アイテム
Fav-Log by ITmedia / 2024年5月18日 9時55分
-
2煮物だけじゃない!スーパーフード並みの栄養価「切り干し大根」の意外な食べ方
週刊女性PRIME / 2024年5月18日 8時0分
-
3ヤマトHDを苦しめる「2024年問題」…大幅減益で株価も大幅下落(小林佳樹)
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年5月18日 9時26分
-
4有毒植物の“誤食”に要注意 死亡例も 農水省が注意喚起
オトナンサー / 2024年5月18日 20時10分
-
5紫式部に好意をもっていたからではない…10年無職だった紫式部の父・為時を藤原道長が大抜擢したワケ
プレジデントオンライン / 2024年5月12日 17時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください