『寿司専用の元気寿司オリジナル国産完全養殖本鮪』ついに完成!愛媛県産本鮪中とろ販売開始!
PR TIMES / 2022年6月16日 18時40分
~エサの配合にまでこだわった元気寿司オリジナル完全養殖本鮪の「愛媛県産本鮪中とろ」ついに登場!~
寿司レストランチェーンを展開する元気寿司株式会社(本社:栃木県宇都宮市 代表取締役社長 法師人尚史)は、元気寿司グループ専用の生け簀で寿司に合うようエサの配合にまでこだわった、オリジナル国産完全養殖本鮪の「愛媛県産本鮪中とろ」を2022年6月14日(火)より発売します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/20954/88/resize/d20954-88-e2d7f97ed6cab7591068-5.png ]
【元気寿司オリジナル国産完全養殖本鮪 概要】
・本物!「愛媛県産本鮪中とろ」 1貫210円(税込)
オリジナル国産完全養殖本鮪がついに完成しました!
元気寿司グループ専用の生け簀でエサの配合にまでこだわった寿司ネタとしてベストな本鮪!
■内容
極洋及び極洋フィードワンマリンが養殖している完全養殖本鮪の餌の共同開発に参画し、愛媛県愛南町にある当社専用の生け簀で、寿司に合う良質の完全養殖本鮪を「魚べい」を含む全国の店舗で販売します。
■安定供給への取り組み
本鮪は、資源保護のため国際的に資源が管理されている魚類です。極洋及び極洋フィードワンマリンは2014年に本鮪の完全養殖魚の沖出しに成功し、2017年から出荷しています。完全養殖は天然資源に依存しないため、過剰な漁獲を防止し、水産資源の適切な保全・有効利用につながります。
■SDGs目標14「海の豊かさを守ろう」への取り組み
[画像2: https://prtimes.jp/i/20954/88/resize/d20954-88-3ee74b8dc584e43fef9e-6.png ]
本協業における養殖で使用する餌は、生育状況に合わせた成分調整や消化吸収を助ける形状に成型する独自の共同開発を行い、生育に必要な適正量を給餌することで海中への沈降量を低減させています。これにより養殖場の汚染を抑制し、海洋環境の負荷軽減に貢献しています。
【元気寿司グループについて】
日本の伝統的食文化である寿司の大衆化をめざして成長してきた当社では、おいしさと値頃感の「元気寿司」、進化する楽しさの「魚べい」、本物志向の「千両」と3つのブランドを展開。
これまで以上に、伝統的食文化の幅広い二ーズに応えていきたいと考えています。
■会社概要
会社名 :元気寿司株式会社
[画像3: https://prtimes.jp/i/20954/88/resize/d20954-88-25f2d69a691859839082-7.png ]
所在地 :栃木県宇都宮市大通り 2-1-5
代表取締役社長:法師人 尚史
創業 :1968 年 12 月 12 日
会社設立 :1979 年 7 月 26 日
事業内容 :回転寿司チェーンの経営
会社HP :https://www.genkisushi.co.jp/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
“まぐろ商品”の多さが特徴…名古屋・名東区『グルメ回転すし 一心 上社店』ボラなど珍しいネタも
東海テレビ / 2024年5月4日 21時0分
-
「魚べい」が「2023年女性が選ぶ回転ずしチェーン」として高く評価!価格満足度・リピート率でNo.1を受賞!
PR TIMES / 2024年4月22日 11時15分
-
松屋銀座にて数量限定で販売!『GINZA SUSHI BANYA KAI』作り置きなしの実演販売
IGNITE / 2024年4月17日 21時0分
-
「完全養殖魚」を取り扱い続ける「銀のさら」『近大生まれブリヒラ』『近大生まれ「白寿真鯛」』を販売 環境負担の少ない養殖魚を扱うことで”持続可能な生産”を後押し
PR TIMES / 2024年4月15日 11時15分
-
『セブンプレミアム フレッシュ』から“初”となるMEL認証を取得した「完全養殖ぶり」を新発売!
PR TIMES / 2024年4月8日 18時15分
ランキング
-
1日本の名目GDP、2025年にインドに抜かれ世界5位へ…円安でドル換算が目減り
読売新聞 / 2024年5月5日 18時59分
-
2アングル:インドIT企業、地方都市へ相次ぎ進出 人材確保やコスト削減狙い
ロイター / 2024年5月6日 8時3分
-
3「中国市場に頼りすぎていた」資生堂1500人早期退職募集で見えた"名門ブランド企業"3つの低迷理由
プレジデントオンライン / 2024年5月6日 8時15分
-
4低所得国支援に1620億円 鈴木財務相、ADB総会誘致表明
共同通信 / 2024年5月5日 22時51分
-
5相鉄線「屈指の閑散駅」ついに一新へ! 大幅イメチェン&新改札も 完成時期は?
乗りものニュース / 2024年5月4日 8時42分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください