毎朝飲むスープで肌がぷるぷるに!?今すぐ試したい骨ブロスの効果とは?
ANGIE / 2016年5月19日 21時0分
ファッションに流行があるように、美容界にもブームがありますよね。
美容や健康にいいものをいち早く生活にとりこむのが上手な海外セレブの間で流行しているのが、牛・豚・鳥などの骨やガラを煮込んだ「骨ブロス」です!
2015年公開のSFアクション映画『ダイバージェントNEO』で主演を務めたシェイリーン・ウッドリーも自家製レシピをInstagramで公開するなど、世界でも日本でもはまる人が増えているのだとか。
ということで私も骨ブロス生活、始めてみました!
骨ブロスって?どんな美容効果がある?
老いを感じさせないための肌のハリ。ピンとはった若々しい肌を作り出しているのがコラーゲンです。肉類の骨にはコラーゲンがあり、骨ブロスにはお肉からしみでたコラーゲンがたっぷりなので、飲むだけで肌がぷるぷるに!
また、髪や爪を美しくする効果もあります。コラーゲンを含むコスメはたくさんありますが、食事で摂取できるのはとてもうれしいですね。
コラーゲンには美容効果だけでなく、しなやかで丈夫な骨を作る働きもあります。骨は歳を重ねるごとにもろくなり、骨折などを引き起こしやすくなりますが、コラーゲンを摂ることで骨の代謝を促して劣化を防ぐことができるので、いつまでも丈夫な骨を保ち続けることができるのです。
骨ブロスの作り方・注意点・保存法
アメリカでは専門店ができるほど話題になっている骨ブロスですが、実は家で作ることもできます!
実際に調理してみましたので、分量と作り方、保存法などを紹介しましょう。
(材料)
手羽元 6本(350g)
セロリ 1本
玉ねぎ 1個
塩・こしょう 適宜
1. ぶつ切りにした野菜を手羽元と一緒に鍋にいれ、具がひたひたになるくらいの水をいれて強火にかけます。
2. 煮立ったら弱火にして塩・こしょうし、60分弱火で煮込みましょう。
3. 火をとめて冷ましたら、ザルでこして完成!
時間はかかるけど、簡単ですよね。
注意点は、煮込む際にふたをしないこと。ふたをすると肉の臭みが残ってしまうようです。冷めたあと保存したスープは冷蔵で4~5日、冷凍で1ヶ月ほどもちますよ。
今回の材料でできた骨ブロスはちょうど400cc。骨ブロスは1日100cc程度飲むと効果があるようなので、4日分の骨ブロスができた計算です。キューブ状に冷凍すると、100ccはちょうどキューブ5個分。
レンジでチンすれば、あたたかいスープとして手軽に食べることができます。ちなみに、ザルでこしたあとの具材は別の料理にアレンジしていただきました!
1週間続けて飲んでみました!
1週間、毎日100ccの骨ブロスを飲んでみました。鶏の旨みがしっかりとついた塩味のスープは飲み応えがあり、何よりも美味しい!
1週間では肌への劇的な効果は感じられませんでしたが、髪にちょっとした変化が。6日目の朝にスタイリングするとき、髪がいつもよりしっとりツヤっぽくなっているのを感じました。これぞ、骨ブロスの効果なのか……!
また、4日目あたりから骨ブロスの味が「濃いな」と感じられるようになり、後半は少し水を足して飲みました。骨ブロスは鶏や野菜の素材そのものの味が溶け出しているので、薄味でも十分においしく感じられるからかもしれません。飲み続けることで、濃い味付けに慣れた舌を正常に戻す効果もあるのでは? と思いました。
朝のコーヒーを骨ブロスに変えれば手軽に、キレイになれる栄養を体に摂りこめます。大量に作って冷凍しておけば、毎日継続して飲み続けられますよ。
この機会に骨ブロス生活、始めてみませんか?
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【おでんの具材 35選】 定番から変わり種まで!下処理方法も必見
Woman.excite / 2024年10月19日 9時0分
-
美味しく美肌をつくる!40・50代が摂りたい美肌スープ2つ
つやプラ / 2024年10月17日 12時0分
-
【人気TOP3】トマトパスタの絶品レシピ3選!簡単に作れてアレンジ自在♪
Woman.excite / 2024年10月1日 8時0分
-
沖縄の炊き込みご飯「クファジューシー」 具材とだしのうま味がたっぷり【沖縄料理レシピありんくりん】
沖縄タイムス+プラス / 2024年9月26日 9時54分
-
睡眠の質を高める薬膳レシピ3選 イワシ、蓮の実、ひじきにホタテ… 疲れの回復やストレス対策にも
CREA WEB / 2024年9月20日 11時0分
ランキング
-
1ワークマンとGUの「2000円台パンプス」を徹底比較!1時間履いて歩いてみると違いは歴然
女子SPA! / 2024年10月19日 15時46分
-
2「びっくりドンキー」モーニング“おかわり無料”コーヒー 本格的でおいしい“納得のワケ”と低価格の“秘訣”
オトナンサー / 2024年10月19日 7時10分
-
3『ワイドナショー』出演で批判殺到の31歳人気俳優、“政治的発言”を巡るバッシングに違和感の理由
女子SPA! / 2024年10月17日 8時45分
-
4フライト中に泥酔する「迷惑老人客」。トイレに行ったと思ったら、女性の悲鳴が…
日刊SPA! / 2024年10月19日 15時52分
-
5ヒロイン死亡で唖然…『ウルトラマンレオ』視聴者に衝撃を与えたトラウマ展開
マグミクス / 2024年10月19日 8時25分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください