【美容効果バツグン!】ふつうのヨーグルトがギリシャヨーグルトに変身!簡単レシピとは?
ANGIE / 2015年6月13日 14時59分
美人の朝食や間食としておなじみのヨーグルト。
なかでもハリウッドセレブたちに人気なのが、ギリシャヨーグルトです!
ギリシャヨーグルトは美容やダイエット、健康に効果があるとされ、欧米のスーパーでは普通のヨーグルトよりも多く売られています。
LAにはギリシャヨーグルト専門店「Go Greek Yogurt」があり、イギー・アゼリアや1Dのハリー・スタイルズなど、多くのセレブが通うスポットとして知られています。
今回はそんなギリシャヨーグルトの魅力から、自宅で簡単にできるつくり方までご紹介します!
高タンパク質でダイエットにぴったり!
ギリシャヨーグルトとは、ヨーグルトにギリシャ伝統の水切り製法を取りいれたもの。
水分が少ないので、濃厚でクリーミーな味わいを堪能できるヨーグルトです。
またギリシャヨーグルトは味だけではなく、栄養もバッチリなんです!
水分を抜くことで、通常のヨーグルトの約2倍のタンパク質を含みます。
タンパク質とは、筋肉の元となる成分のこと。
筋肉量が増えると基礎代謝が上がり、脂肪燃焼が促進されます。
なのでダイエットをする上で、タンパク質が多いものを摂ることは必要なのです。
さらにギリシャヨーグルトは低カロリーで、濃厚な味わいのため少量で満腹感を得られるなど、まさにダイエットには最適な食材なのです!
美容効果もバツグン!
皮膚の新陳代謝を促したり、水分を保つ役割を果たすカルシウムは美容に大切な栄養素です。
ギリシャヨーグルトにはそんなカルシウムも豊富に含まれています。
また乳酸菌も豊富なため、腸内環境も改善してくれます。
便秘が解消されれば美肌力アップにもつながり、免疫力が向上するなど健康効果も期待できます。
スーパー、コンビニ、通販で買えます
そんなギリシャヨーグルトは国内ブランドも続々と登場しているので、大手スーパーやコンビニで比較的簡単に入手できます。
もし近所のお店にない場合は、ギリシャ食材専門の通販サイトや、 国内の大手ネットスーパーを利用するのも◎。
お気に入りのギリシャヨーグルトを見つけてみましょう!
【簡単】プレーンヨーグルトを使ってギリシャヨーグルトを作ろう
「近所で手に入らないし、ちょっと値段が高いな……」という方にオススメなのが、手作りギリシャヨーグルト!
日本では、「水切りヨーグルト」としてポピュラーなものです。
用意するのはこちら。
・プレーンヨーグルト
・キッチンペーパー
・ざる
・ボウル
ボウルの上にざる、キッチンペーパーを重ね、ヨーグルトをいれます。
あとはラップをして冷蔵庫に一晩いれておくだけ!
面倒くさがり屋さんは、簡単にできる水切り容器を使ってみましょう。
味は濃厚でクリーミー。
そのままヨーグルトとして食べるのはもちろん、生クリームやサワークリーム、チーズの代わりなど、色々つかえそうですね。
ダイエットや美容のために美味しくないものを食べたり、我慢して何も食べないというのはもう古い!
ギリシャヨーグルトでお腹を満たして、美しさに磨きをかけちゃいましょう。
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