和歌山のご当地バーガー『熊野牛・みかんバーガー』誕生!休暇村紀州加太のカフェで“旨×甘×酸”の絶妙な味が楽しめる
@Press / 2018年11月9日 10時0分
瀬戸内海国立公園内にある休暇村紀州加太(所在地:和歌山市加太、総支配人:義本 英也)は、桜鯛バーガー・ハモバーガーに続く『熊野牛・みかんバーガー』を開発し、2018年11月15日(木)~2019年2月28日(木)の期間限定で休暇村紀州加太1階のスカイカフェ『風の歌』で販売いたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/170442/LL_img_170442_1.jpg
お口の中で、じゅわっと「みかん感」が広がります
■経緯
和歌山と言えば「フルーツ王国」、柑橘系から柿・桃と季節により様々なフルーツがあります。その中でも「みかん」は有田を中心に日本一の収穫量を誇ります。そこで、みかんを使用したバーガーを作りたいと思い今回の新バーガーの発案となりました。
■特徴
和歌山のみかんを丸ごと1個と調理長こだわりの自家製みかんソースが決め手!!みかんの間には和歌山が誇る牛肉『熊野牛』のスペアリブを挟み込みました。濃厚かつスパイスを効かせた『熊野牛』と『みかん』の果肉とソースが酸味・甘味を加え絶妙な味わいのバーガーとなりました。「旨」×「甘」×「酸」の三味がそれぞれの特徴を引き立てたバーガーです。
期間:2018年11月15日(木)~2019年2月28日(木)
料金:単品 500円(税込み) ドリンク(コーヒー・紅茶)セットで800円(税込み)
場所:1階 スカイカフェ『風の歌』
時間:11:30~14:00
■休暇村紀州加太
全客室オーシャンビューの絶景リゾートホテル。眼下に広がる紀淡海峡の向うには淡路島や四国、明石海峡大橋まで見渡せます。1泊で6つの湯船が楽しめる加太淡嶋温泉「天空の湯」。露天に登場した「インフィニティ風呂」は湯船に浸かると、紀淡海峡と湯面が一体化する趣向です。鯛の一本釣りで知られる加太漁港に近く、桜鯛やクエなど四季折々の魚介料理が目の前のライブキッチンで調理されます。
所在地: 〒640-0102 和歌山市深山483
TEL : 073-459-0321
URL : https://www.qkamura.or.jp/kada/
■自然にときめくリゾート 休暇村
日本の景色を代表する国立公園・国定公園など優れた自然環境の中にあるリゾートホテル。37か所ある休暇村は、「自然にときめくリゾート」のコンセプトのもと、地元の食材を活かした料理や、地域の自然、文化、歴史とのふれあいプログラムなど、その土地ならではの魅力にふれる場を提供し、すべてのお客様に心が自然にときめくひとときをお届けします。
名称 : 一般財団法人休暇村協会
代表 : 理事長 河本 利夫(こうもと としお)
所在地: 〒110-8601 東京都台東区東上野5-1-5 日新上野ビル5F
URL : https://www.qkamura.or.jp/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
標高1,500m“天空の花畑” 地元から愛されて24年「浅間高原シャクナゲ園まつり」が5月1日~19日開催
PR TIMES / 2024年4月22日 12時15分
-
標高770m 国立公園ならではの“網張の絶景チェア活!”が始まります 名湯を楽しみながら、花や星空、雲海も満喫できるチェアリングを体験 体験ベースの「網張温泉キャンプ場」は4月20日(土)OPEN!
PR TIMES / 2024年4月19日 17時15分
-
初夏の風物詩 剣先烏賊の活き造り お席に着かれてからさばく、鮮度抜群な烏賊をご堪能ください ~休暇村竹野海岸「活き烏賊の舞」を5月25日より提供開始~
PR TIMES / 2024年4月15日 13時15分
-
観光に便利な上高地シャトルバス&乗鞍岳春山バス運行開始!まばゆい雪解けの季節、山岳観光シーズンの幕開けです ~休暇村乗鞍高原、シャトルバスチケット付き宿泊プランを4月17日より販売~
PR TIMES / 2024年4月12日 13時15分
-
初夏 森の赤い宝石『アカショウビン』が羽黒山にやってくる 樹齢300年もの杉の巨木と広葉樹の豊かな森は生命の舞台 休暇村庄内羽黒のウォーキングコースにも生き物たちが集まります
PR TIMES / 2024年4月2日 14時30分
ランキング
-
1【解説】円安どこまで進む? 深刻…家計にも影響、為替介入の可能性は
日テレNEWS NNN / 2024年4月25日 20時5分
-
2なぜ歯磨き粉はミント味? ヒット商品の誕生には「無駄」が必要なワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年4月26日 8時0分
-
3英郵便局の冤罪事件、会計システム原因の富士通社長「申し訳ない」と謝罪…1月にドラマ化され批判強まる
読売新聞 / 2024年4月25日 23時0分
-
4濃口醤油と淡口醤油、塩分が高いのはどっち?…醤油の「色の濃さ」と「味の濃さ」の知られざる関係
プレジデントオンライン / 2024年4月26日 8時15分
-
5突然現場に現れて「良案」を言い出す上司の弊害 「気になったら即座に直したい」欲求への抗い方
東洋経済オンライン / 2024年4月26日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください