バレンタインにぴったり♪ 可愛いウーピーパイ

クッキーのようなパイのようなケーキのような、アメリカ生まれの伝統的な焼き菓子「ウーピーパイ」。日本人に分かりやすく説明すると、「エンゼルパイ」風お菓子というところでしょうか。映画『セックス・アンド・ザ・シティ』で登場したこともあり、アメリカで大ブームになったことを覚えている方も多いのでは。

ウーピーパイは本場アメリカ北部ニューイングランド地方では、クッキーやパイというより、ケーキのように扱われています。大きさもハンバーガーほどのビッグサイズが普通だそう。みっしりしたしっとり生地のため、コップ１杯の牛乳と一緒に食べるのがアメリカ人の定番です。もともとはココアパウダーをきかせたチョコレート風味の生地に、ホワイトマシュマロをサンドイッチしたタイプでしたが、今ではストロベリーやキャラメルなど、色々なフレーバーが登場。お好みでジャムやバタークリーム、クリームチーズ、ピーナッツバターなどをはさんでも◎。

生地自体は小麦粉、ココア、ベーキングパウダーなどのクッキーで使用する材料があれば作れます。プレーンや抹茶入りにした生地は小さめに焼けば、マカロンみたいな仕上がりに。薄く平たく大きめに焼けば、日本のどら焼き風にも。フィリングもマシュマロを電子レンジでちょい温めしてサンドイッチすれば簡単です。表面にチョコペンで文字や柄を書いてデコレーションしたり、プレゼントする相手の名前やイニシャルを入れれば、バレンタインのスイーツギフトにぴったり！粉砂糖でお化粧してあげても可愛いですね。

春に相応しいパステルカラーのウーピーパイ

いろいろなフレーバーのマシュマロをフィリングに。色と味のバリエーションが楽しめます！

「ホワイトデーにも♪春の三色ウーピーパイ」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560007388/

アメリカンスイーツ「ウーピーパイ」

マシュマロにジャムとチーズをプラス。紅白のフィリングで華やかに！

「バレンタインデーに♪紅白のウーピーパイ」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560007201/

エンゼルパイ風ウーピーパイ

ココア味のエンゼルパイ風ウーピーパイ。バレンタインのプレゼントにもぴったりです！

「混ぜるだけで簡単♡ウーピーパイ（エンゼルパイ風）」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770014282/

さわやか！甘夏ウーピーパイ

果実の美味しさが詰まった爽やかなウーピーパイ。マーマレードでも作れます！

「果実の恵みたっぷり！甘夏のウーピーパイ」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880005168/

ほんのりと桜が香るウーピーパイ

桜葉の塩味がきいていて、甘じょっぱさが魅力です。あんこをサンドすると、どら焼き風に！

「洋風どら焼き？桜のウーピーパイ」
このレシピをチェック ⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560007449/