【7/20(土)～】 プロのシェフ達による期間限定コラボメニュー登場！ニュージーランド産グラスフェッド乳製品の魅力が詰まった渾身の料理の数々！

都内5カ所のレストランでフォンテラのサステナブルな乳製品の新しい楽しみ方をご紹介します！

ニュージーランド乳業最大手フォンテラの日本法人であるフォンテラジャパン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：國本 竜生）は、ニュージーランド産グラスフェッド乳製品の美味しさやサステナブルといった特徴を日本の消費者により良く知っていただくとともに、グラスフェッド乳製品の新しい形の楽しみ方を体験していただくことを目的に、2024年７月20日(土)より東京都内5つのレストランにて、フォンテラのグラスフェッドチーズやバターを使用したコラボメニューを提供いたします。
*レストランにより開始時期が異なります。営業時間等詳細はレストラン公式HP等をご確認下さい。


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7月22日(月)~8月2日(金)は、「食の會 日本橋」にて、「サステナブルなチーズ × サステナブルな食文化 “和食“」をコンセプトとした、フォンテラのグラスフェッドチーズやバターを和食と融合させたメニューを提供いたします。また同じ期間に、地域を盛り上げる食の拠点として日本全国様々な食を提供・紹介する「チカバキッチン 東京八重洲」にて、フォンテラのニュージーランド産クリームチーズを使用した新しい楽しみ方の”飲むチーズケーキシェイク”や、スモークチーズをたっぷり乗せたハンバーグプレートなど、グラスフェッドチーズの様々な味わい方を楽しんでいただけます。

また、ニュージーランド最上級のラムやビーフを提供する「WAKANUIグリルダイニングバー東京」、ニュージーランドのハイクオリティーコーヒーやマフィンが特徴のカフェ＆バー「AJITO.N」、こだわりの食材とワインが堪能できるニュージーランド料理専門店「Arossa 銀座」の3つのニュージーランドのレストランやカフェでも、フォンテラのグラスフェッド乳製品を使用した独創的なコラボメニューを提供いたします。

◼ 開催概要（5カ所にて開催）

① 食の會 日本橋
場所：食の會 日本橋 (https://www.shokunokai.com/
)
期間：7月22日(月)～8月2日(金)
時間：18時~22時（ディナータイム）
メニュー：コースメニュー 2名分１セット ¥2,600 (税込）※メニュー内容は下記参照