コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション ベニズワイガニやモサエビ、鳥取和牛 オレイン55など鳥取県づくし Around Japan vol.21「Discover Tottori」を発売

(＊)は、鳥取県産食材が入ったお料理や郷土料理、菓子をイメージした料理です。

シェフからのコメント
新大阪から電車で乗り換えなしで、2時間40分程で到着する鳥取県は、驚くほどの食材の宝庫。秋の味覚をはじめ、名産品、郷土料理など、メニューに取り入れたいものが満載でした。現地で生産者の方々とお話しし、作り手のこだわりと自然豊かな環境で育まれた食材への熱い想いを直接感じ、その想いと素材本来の味わいを大切にしたお料理を創作しようと思いました。料理を通じて大阪で鳥取県の魅力に触れるひとときをぜひお楽しみください。

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視察の様子




■Around Japan vol.21 「Discover Tottori」概要
期間： 2024年9月1日(日)～11月30日(土)
時間： ランチ　11：00 ～ 15：00（L.O.14：00）※前日15：00までの予約制
ディナー 17：00 ～ 22：00（L.O.21：00）
場所： 鉄板焼き 一花一葉
料金： 1名様 18,000円
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
※状況により営業時間が変更になる場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。

＜本件に関するお客様からのご予約・お問い合わせ先＞
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 鉄板焼き 一花一葉
TEL：[phone]　URL： https://www.cyosaka.com


■Around Japan(アラウンド ジャパン) vol.21 「Discover Tottori(ディスカバー トットリ) Beverage Selection(ビバレッジ セレクション) 」について

鳥取県には、中国山地が育む豊富な水を用いた日本酒や地ビールをはじめ、砂丘地で育てられた葡萄から造られるワインなど、その土地ならではの銘酒があります。今回は数ある中からお料理とのマリアージュとして楽しめるおすすめドリンクをご紹介いたします。鳥取県の魅力を詰め込んだこだわりのお料理とのペアリングをご堪能ください。


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