70代の方が健康意識高め!?シニア層の食生活を徹底調査！

フレイル予防には食事と運動の両方が重要となります。筋トレに加え、スケソウダラやスケソウダラを使用した加工食品をシニアの食事に取り入れることで、筋肉の減少を抑え、フレイルの予防にも繋げられると考えられます。

ニッスイでは、特別な運動を行わずに「速筋」を増やす効果を持つ魚の研究を10年以上前より進め、スケソウダラ速筋由来タンパク質にその効果を確認しています。この効果は、他の魚種、タンパク源においては現時点では確認されておらず、スケソウダラにのみ確認されている特別な効果です。近年は、速筋由来タンパク質を１日4.5g摂取させる臨床試験から、人での効果確認を進めており、これまでに、高校生から高齢者、要支援・介護認定者と幅広い世代において、筋肉を肥大する可能性を示しています。筋肉・筋力、フレイル予防のために、たんぱく質を取り入れている人は、特別な運動を加えなくとも「速筋」を増やす効果を持つスケソウダラ速筋由来タンパク質を積極的に食生活へ組み込むことも、試してみてはいかがでしょうか。