父の日に贈る、口ひげがモチーフになったフレデリック・カッセルのショコラケーキ

ムスタッシュ（税込778円）

フレデリック・カッセルが5月31日から6月18日まで、父の日のケーキ「ムスタッシュ」をフレデリック・カッセル三越銀座店（東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F）にて販売する。

父の日に贈りたくなる、口ひげがユーモアたっぷりのショコラケーキ「ムスタッシュ」（税込778円）。柔らかい甘さのミルクチョコレートムースにパッションフルーツの組み合わせが甘酸っぱくもほろ苦い風味となり、ブラウニーアーモンドがアクセントとなっている。また、飾られた口ひげのショコラはダーク、ミルク、ホワイトの3種で展開。父に似た口ひげの色合いを選んだりと、家族で楽しめるケーキだ。

また、6月1日から30日までは、フレーズ（イチゴ）をインスピレーション源にした6月限定のスイーツも同店舗で展開予定。キャラメリゼしたフィユタージュに、フレッシュバジルのガナッシュ、イチゴのクーリー、イチゴとマスカルポーネチーズのクリーム、そしてホワイトチョコレートが層を成す「ミルフイユ・フィンガー フレーズ・バジル」（税込756円）、なめらかなカスタードクリームの詰まったシューに、イチゴのクーリーとバニラのシャンティクリームを合わせた「サントレーノ フレーズ・ヴァニーユ」（税込756円）、さっくり焼いたメレンゲ生地に、ほんのりとライムが香るバナナとマスカルポーネのクリームとイチゴのクーリーを合わせ、ホワイトチョコレートのシェルをかぶせた「プティ・メルヴェイユ フレーズ・バナーヌ」（3個/税込648円）、そして、ホワイトチョコレートガナッシュの柔らかな甘さの中にイチゴの甘酸っぱい果実味が引き立つ「マカロン フレーズ」（税込260円）の4種がラインアップする。