フルーティーな白ワインにも。ベイユヴェールからプチサイズの半生チーズケーキが登場

フランス発 パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達。発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランドbeillevaire（ベイユヴェール）が展開する日本だけのパティスリー。新商品「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ プチ」を6月11日よりベイユヴェール麻布十番店、伊勢丹新宿店、松屋銀座店、エキュート渋谷店、大丸神戸店、公式オンラインショップ及び楽天WEBショップにて販売開始します。

ガトー・フロマージュ・ミ・キュイに『プチ』サイズが新登場。3種類のフレーバーをご用意いたしました。低温焼成タイプの濃厚な半生チーズケーキは、甘いものが苦手な男性にも喜んでいただけます。6月21日の父の日や、大切な方へのプレゼント、自分への御褒美に、フルーティーな白ワインやシャンペンと合わせてみてはいかがでしょうか？

ミ・キュイ プチ
バターサンドの代名詞、【サンド・オ・ブール】を筆頭に、繊細な花びら一枚一枚までバタークリームで仕上げたケーキ【ガトー オ ブーケ】、クリームチーズのミルキーな風味が感じられる【ガトー・フロマージュ・ミキュイ】、発酵バターの香り高いフィナンシェなどの焼き菓子もご用意。お手土産・ギフトから日々のおやつまで、気分に合わせたアイテムをお選びいただけます。

ガトー オ ブーケ ロゼ
ガトーオブーケ ローズ ヴェルトゥ
ガトーオブーケヴェール
ガトーオブーケ ロゼ ハーフ
サンドオブール&タルトフロマージュ
サンド・グラッセ 新感覚アイス
beillevaire バター

【ブランド紹介：ベイユヴェール（beillevaire）とは】
創業1980年、フランス西部マシュクール村にチーズと発酵バターのアトリエ兼本拠地を置くフロマジュリー＆クレムリー。現在フランス国内に60店舗以上を展開。酪農家・チーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェール氏のクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズは美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちから広く愛され、フランスを代表する食のプロ御用達として知られる。

パスカル・ベイユヴェール氏
beillevaireフランス
beillevaireフランス
株式会社ティーケーシンとのパートナーシップにより2017年夏に日本初上陸を果たし、ブランド発となるパティスリーを麻布十番にオープン（路面旗艦店）。現在、伊勢丹新宿店、松屋銀座店、エキュートエディション渋谷店、大丸神戸店、虎ノ門ヒルズビジネスタワー店（6月11日（木）開業予定）に出店。オンラインショップも充実させ、今後も全国主要都市で幅広い店舗展開を目指す。