大正12年築の銀行跡地がビアバーに！　米国クラフトビール「ブルックリン・ブルワリー」世界初の旗艦店・日本橋兜町に2月1日よりオープン

ガジェット通信 / 2019年12月21日 18時0分

米国の代表的なクラフトビールメーカー、ブルックリン・ブルワリー社。

世界初の旗艦店となるフラッグシップ店「B（ビー）」が東京・日本橋兜町に2020年2月1日（土）よりオープンします。2019年12月19日に行われた発表会の様子をご紹介します。

アメリカのクラフトビール「ブルックリン・ブルワリー」世界初の旗艦店が2月1日より日本橋兜町にオープン

店舗がオープンとなる場所は東京、日本橋兜町。

日本橋兜町は、明治以来、日本で初めて銀行や証券取引所などを起こしたことから、「コト始めの街」「投資の街」「証券の街」としての地歴を有する地。風格のある重厚な建物です。

なお「ブルックリン・ブルワリー」のフラッグシップ店は世界初の出店。地下へ入っていくと

「B」では、ブランドの基幹商品に加え、ここでしか飲めない直輸入ビールやオリジナルビアカクテルなど多種多様なビールが堪能できます。

ドリンクは以下のライナップが予定されているのだとか。

<ドリンク>★:期間限定品 ★:「B」オリジナルビアカクテル

1 『ブルックリンラガー』:ニューヨーク No.1 クラフトブルワリーが誇る王道ラガー。

2 『ブルックリンソラチエース』:北海道空知郡オリジンのホップの香りが個性的なセゾン。柑橘の明るい香りが特長。

3 『ブルックリンディフェンダーIPA』:トロピカルな香りとしっかりとした苦味が楽しめる、遊び心たっぷりなトロピカルな香りのIPA。

4 『ブルックリンベルエアサワー』:フルーツやスイーツとも相性の良い、爽やかな酸味が特長のサワーエール。

5 ★『ブルックリンサマーエール』:ブルックリンの夏を感じられる、明るく華やかな香りと夏にぴったりな爽快感が特長のペールエール。

6 ★『ブルックリンウィンターラガー』:冬季限定のダークラガー。コクがありチョコレートを思わせるノートに、ドライな後味。

7 ★『ブルックリンロゼデヴィル』:ラズベリー由来のエレガントな酸味やスウィートな味わいを楽しめるサワーエール。

8 ★『Organic Ginger & Mint』:「ブルックリンソラチエース」、有機ジンジャー、オレンジ、レモンシロップ、ミントが原材料。

ジンジャーとミントがソラチエースの華やかな香りを引き立たせたビアカクテル。

9 ★『Organic Framboise & Basil』:「ブルックリンベルエアサワー」、フランボワーズ、ストロベリー、白ワイン、カリブシロップ、バジルが

原材料。「ブルックリンベルエサワー」とフランボワーズの酸味が融合した、フルーティーで爽やかなビアカクテル。

現在、店舗は7割程度完成しているそう。来年のオープンが待ち遠しいですね。

発表会の様子の動画はこちら。

「ブルックリン・ブルワリー」フラッグシップ店「B（ビー）」概要

1．店名：「B（ビー）」

2.　開業：2020年2月1日（土）

3．場所：東京都中央区日本橋兜町3-5　「K5」　地下１階

4.　営業時間：16：00~23：00　年中無休（変更の可能性あり）

5．席数：120席

6．内容：

　「ブルックリンラガー」、「ブルックリンディフェンダーIPA」などの

　「ブルックリン・ブルワリー」ブランドの基幹商品の販売

　　米国ブルックリン・ブルワリー社から直輸入するバラエティー商品の販売

　　オリジナルグッズ販売

　　店内コンテンツ（音楽、グラフィック、イベント等）の展開

7．店舗 URL：http://www.brooklynbrewery.jp/（ブランドサイト　1月下旬に情報公開予定）