和牛フィレ肉・鮑・イセエビ!東京ディズニーシー「ホテルミラコスタ」中国料理レストランでスペシャルディナーを満喫
ガジェット通信 / 2021年12月18日 12時0分
先日の「東京ディズニーリゾートのクリスマス」の取材会では、ディズニーホテルも取材しました。パークと一体化した超人気ホテル、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」では、クリスマス期間だけのスペシャルディナーを体験しました。「シルクロードガーデン」は、本格的広東料理を提供する中国料理レストランです。
■公式ページ:シルクロードガーデン [リンク]
■関連記事:【舞浜ごはん道】シリーズ<>
ホテルエントランスを抜けると、すぐ近くに「シルクロードガーデン」はあります。お店への入口は「オチェーアノ」という別のレストランと同じで、さらに行くと右側に「シルクロードガーデン」へのドアがあります。
こちらは店内の様子。ライトに照らされたブルーの天井が幻想的な店内には、マルコ・ポーロのイタリアから中国までの旅の物語を綴った壁画が描かれているそうです。異国情緒満点の室内でいただきます!
■実食:“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー エメラルド・ギフト
今回は全8品のディナーコースのうち、4品を取材しました。和牛フィレ肉や鮑、イセエビといった豪華な食材を使用した華やかなお料理で、たくさんの品数を一度に楽しめるコース料理となっています。
和牛フィレ肉のソテーは、醤油ベースの豆腐乳ソースと中国伝統の調味料「トーチー」を使用したソースで、味の変化を楽しめます。
デザートのチョコレートムースは、 中国の香辛料五香粉(ゴコウフン)を混ぜ込むことで、甘さ控えめのビターな味わいに仕上げているそうです。また、シュトーレンをイメージした蒸しカステラや、杏仁霜(アンニンスー)を使用したプチシューなど、一皿で様々な味が楽しめます。
この「“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー エメラルド・ギフト」は14000円。クリスマスの特別な夜を、シェフのこだわりがつまった、華やかな料理で彩ってくれそうです。
■実食:“ディズニー・クリスマス”スペシャルドリンク
こちらは、柑橘のさわやかな香りが口いっぱいに広がるドリンクです。ローズマリーでクリスマスツリー、ラズベリーとブルーベリーでツリーのオーナメントを表現しているそうです。
「“ディズニー・クリスマス”スペシャルドリンク」は1300円です。
■場所
このレストランは、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの中にあります。写真はホテルのエントランスです。何とも言えない素敵な趣です。「シルクロードガーデン」は予約したほうがベターですが、宿泊ゲスト以外も利用可能なので、家族のお祝い会なども大好評だそうです。
クリスマスの時期なので、「シルクロードガーデン」ならではのツリーがありました。デザインが凝っていてとても素敵です!
■モア
なお、ディナーより低価格の、ランチコース「“ディズニー・クリスマス”ランチコース」もあります。クリスマスをモチーフにした全6品のコース料理で、お値段は5500円。
そして来年も新たなメニューが登場するそうです。本格中国料理レストラ「シルクロードガーデン」のメニューにぜひ注目してみてください!
撮影:ときたたかし
一部画像提供:株式会社ミリアルリゾートホテルズ
(C) Disney
(執筆者: ときたたかし)
この記事に関連するニュース
-
【ホテルオークラ神戸】開業35周年を記念した限定メニューを提供
PR TIMES / 2024年5月1日 16時15分
-
東京ディズニーシー新エリアで味わう“かつてないほどラグジュアリー”な空間【グランドシャトーは1泊34万円!】
CREA WEB / 2024年4月24日 13時30分
-
特別なコースやカクテルに感謝を込めた「リーガロイヤルホテル東京」の開業30周年記念フェア
IGNITE / 2024年4月21日 23時30分
-
【リーガロイヤルホテル東京】開業30周年記念フェア開催
PR TIMES / 2024年4月18日 12時0分
-
新料理長&点心シェフを迎えさらに充実。ANAクラウンプラザホテル神戸の中国レストランがリオープン
IGNITE / 2024年4月17日 15時30分
ランキング
-
1GWのUターンラッシュでスマホを活用する技 道路の渋滞情報と、電車の混雑状況を確認しやすいアプリはどれ?
ITmedia Mobile / 2024年5月5日 19時25分
-
2「広告の女の子誰!?」「かわいいな」 ポカリの新CMに出演、ファッション誌で活躍する2人が注目集める
ねとらぼ / 2024年5月3日 8時15分
-
3『ポケモンGO』普段、日本じゃゲットできないポケモンに会える!48時間の“激レア色違い”が熱い「ライバルイベント」ポイントまとめ
インサイド / 2024年5月4日 0時0分
-
4「そっち使うの?!」「これは天才」 さびだらけの鉄くぎをぐつぐつ煮込むと……? DIYに役立つ“まさかの使い道”が200万再生
ねとらぼ / 2024年5月2日 12時15分
-
5「意味不明な満足度」「ビビリます」 サイゼリヤで1万円分食べてみたら……? コスパ良すぎてもはや恐怖
ねとらぼ / 2024年5月5日 17時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください