【ジョエル・ロブション新商品ルポ】通販OK！レモンたっぷり夏シュトーレンとラベンダーはちみつ香るパンドミが期間限定で登場

イエモネ / 2021年6月24日 12時30分

iemone.jp

クリスマスシーズンになるとあちこちで見かけるドライフルーツたっぷりのシュトーレン。一切れずつ大切に味わう冬のお菓子の定番ですが、この度爽やかな夏バージョンのシュトーレンがジョエル・ロブションから期間限定で登場！ラベンダーはちみつ香るパンドミとともにご紹介していきます。

エテ～瀬戸内産レモンのお菓子～

これからやってくる暑～い夏、ひんやりと冷たい食べ物が恋しくなりますね。この度ジョエル・ロブションからそんな季節にぴったりの、夏のシュトーレンとパンドミが期間限定で発売されました。

赤い箱入りがシュトーレンの「エテ～瀬戸内産レモンのお菓子～」、上が「フランス産ラベンダーはちみつのパンドミ」です。赤い箱が可愛い！早速「エテ～瀬戸内産レモンのお菓子～」からご紹介していきます。

開けてみるとレモン色の薄紙に包まれていました。

薄紙の次にラップフィルムから現れたのは長方形の黄色いシュトーレン！大きい～そして重い。持った手にずしっと重みが伝わります。迫力満点。

レモンとバターが混ぜ合わさったような香りが漂ってきて、食欲をそそります。黄色いアイシングをこれでもかとまとわって、はた目から見ても濃厚そう。

たっぷりのレモンコンフィとラベンダーの花

ナイフをぎゅぎゅ～と下ろしつつ、カットしてみました。この生地がぎゅっと凝縮された硬い感じ、本格的なシュトーレンですね。

生地にはレモンがいっぱい詰まってます！黒く見えるのはドライラベンダーの花だそう。ラベンダーの花を食べるのは初めてかも。

上にかかる粉砂糖もたっぷりサラサラ～！

暑い夏、冷やして一切れずついただきたい

工程の仕上げはバターにくぐらせ、シュトーレンを作る技法で作られているとのこと。たっぷりとまとった粉砂糖とバターが相まって、濃厚でリッチな味わい！

甘さはガツンと主張しますが、そこへレモンがたっぷりと、さらにラベンダーも入っているので重さを感じません。レモンの酸っぱさがアイシングの濃さを調和して、爽やかで清涼感溢れる味わい。暑い夏、涼しい部屋で一切れずつ大切に味わいたい逸品です。

エテ　～瀬戸内産レモンのお菓子～
価格：4,500円(税込) （クール便代込み）
販売期間：6月1日～8月31日限定商品
賞味期限：製造後21日間(到着日ではありません)。
https://www.robuchon-online.jp/fs/robuchon/boulangerie/BL0003
オンライン以外の商品販売店舗：
　ラブティックドゥジョエル・ロブション（恵比寿店、六本木店、丸の内店）
　ルパンドゥジョエル・ロブション（渋谷店、新宿店）
　ルカフェラブティックドゥジョエル・ロブション虎ノ門店

フランス産ラベンダーはちみつのパンドミ

次にご紹介するのは「フランス産ラベンダーはちみつのパンドミ」。「TOUR de FRANCE GOURMAND　～ジョエル・ロブションが贈るパンのフランス地方巡り～」として、フランスの各地方の食材を使用したパンを発売、その第一弾として発売された「プロヴァンス地方」のパンです。

見た目はなんともシンプルないで立ち。外はこんがりいい焼き具合！

パン生地はフランス産ラベンダーはちみつが練り込まれ、薄っすら黄色く色がついています。

こんなに素朴なビジュアルなのに、口に含むとラベンダーはちみつの濃厚な甘みがぶわ～っと広がり鼻にも抜けてきます。シンプルな外見からは想像できない豊潤さです。

トーストするとはちみつ感が増量！

トーストしてみました！そのままよりもはちみつの香りが増し、あっさりした噛み応えからもっちもちの食感に！はちみつを塗ってダイレクトに味わうトーストより、上品にはちみつがやってきます。断然トーストがおすすめかも。

味と香りを楽しめるパンドミ

フレンチトーストもバターだけで絶品！

フランスからやってきたラベンダーはちみつを、贅沢に味わえるパンドミ。プロヴァンス地方へ思いを馳せ、味はもちろん香りも楽しんでいただけるパンでした。

サンドイッチにも

フランス産ラベンダーはちみつのパンドミ
オンライン販売価格(税込)：2,500円(クール便代込み)
販売期間：6月1日（火）～7月末（予定）
消費期限：発送日含め3日
オンライン以外の商品販売店舗：
ルパンドゥジョエル・ロブション（渋谷店・新宿店）
https://www.robuchon-online.jp/fs/robuchon/c/boulangerie