フランス・アルルの家庭的な料理でホッと一息
IGNITE / 2018年3月25日 8時0分
Arles(アルル)はローマの遺跡やゴッホ縁の地という事で観光客が多く訪れる街だが、街自体の規模は大きくなく、ぶらりと巡るのにちょうど良いオススメの場所だ。
広くない街に多くの観光客が訪れるので、カフェやレストランは当然混み合う。そんな中で、地元の人達も利用しているレストランを見つけた。
街に入って割りとすぐ、大きなプラタナスの木が生い茂る広場の一角に、そのレストラン「Le Voltaire」はある。上の階はホテルとなっており、賑やかな広場とは違って落ち着いているので、とてもホッとする。
好きな料理が頼めるアラカルテもあるが、せっかくのランチなのでオススメの「Menu(ムニュ)」を頂く。ムニュは大抵「前菜&メイン&デザート」となっているので、頼みやすくリーズナブルだ。
Entrée(前菜)は緑の葉物、トマトがたっぷりのグリーンサラダ。南仏は暖かい地域であり、新鮮な野菜が沢山食べられるのでビタミン不足に陥りがちな旅行者にはとてもありがたい。
Plat(メイン)は大きなラザニア。南仏は食文化的にイタリアやスペインの影響をとても受けているらしく、ラザニアやパスタ、またヨーロッパでは珍しいタコを食べる習慣もある。
中の挽肉は脂っぽくなく、何とも言えないハーブの香りがとても良くて食べやすかった。さすがはハーブの産地、南仏らしい味付けだ。
最後にしっかりとDessert(デザート)を食べるのも南仏らしい所。そしてコーヒー(多くはエスプレッソ)で締めくくる。
しかしデザートに、メインのラザニアがもう一度来たのかと疑うような大きさのミルフィーユが出されてびっくり。驚きの声をあげると、店主のおじさんが笑って「良いデザートタイムを!」と言ってくれた。
ざっくりとしたパイ生地に、程よい甘さのカスタードクリーム。大きくても食べきってしまう美味しさだった。
観光客に人気の店を訪ねるのも良いが、こういった地元の人達が通う店もいい。明るい宿屋のおじさん、おばさんといった家庭的な雰囲気のレストランでホッと一息。
心温まる優しいもてなしが、とても嬉しかった。
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
トルコ、エーゲ海沿岸を巡る食の旅 約400年続く伝統的な祭り「メシルペースト フェスティバル」も開催
PR TIMES / 2024年4月24日 16時40分
-
定山渓温泉に「こいのぼり」 400匹スイスイ
テレビ北海道 / 2024年4月22日 16時57分
-
北海道のワインを楽しめるワインオーベルジュ「東川PERICAN」が東川町にオープン。
IGNITE / 2024年4月19日 18時45分
-
南太平洋の海辺のライフスタイルを満喫するなら「ヌメア」で決まり! ニューカレドニアの最旬スポットは?
CREA WEB / 2024年4月6日 11時0分
-
【美女と巡る台湾観光】 現地の味覚を体験するなら「士林夜市」がオススメ!王道のジーパオから地元民人気のパパイヤミルクまで味わい尽くす
インサイド / 2024年4月5日 22時0分
ランキング
-
1トイレ掃除を頼むと涙目…新人バイトはオーナー親族のお嬢様。いきなり辞めたが、意外な展開に
女子SPA! / 2024年5月2日 8時47分
-
2「おじさんドラマ」すっかり定着の底知れぬ魅力 ベテラン俳優が好演、世間の"おじさん観"も変化?
東洋経済オンライン / 2024年5月2日 12時20分
-
3「おむつ交換台」から子ども転落 頭部骨折のケースも 国民生活センターが注意喚起
オトナンサー / 2024年5月1日 20時50分
-
4年収4000万円超えの弁護士、44歳でスタートさせた婚活の「残念すぎる結末」
日刊SPA! / 2024年5月2日 9時39分
-
5「いきなり退職代行から連絡が…」「注意すると泣く」20代社員はなぜ“打たれ弱い”のか
日刊SPA! / 2024年5月2日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください