【2022年秋まとめ】キャンプで活躍するアウトドアスパイスおすすめ5種12品!使い方や味を徹底紹介
IGNITE / 2022年10月12日 22時30分
魚料理や肉料理に振りかけるだけで味のアクセントになるアウトドアスパイスは、いまやキャンパーにとって欠かせないアイテムとなっている。
本記事では、定番のほりにしから話題のスパイスまで、キャンプで活躍する5ブランド・12品のスパイスを厳選して紹介。キャンプ飯を追求する人はチェックしてほしい。
1. 岩手発のこだわり調味料「EFRICA マウンテンスパイス」「EFRICA マウンテンスパイス」は、岩手初のアウトドアブランド「EFRICA(エフリカ)」から販売しているアウトドアスパイス。元祖七味ニンニクで有名な早池峰自然科学興業とEFRICAが、素材の旨味を引き出すことを第一に考えて共同で開発、試行錯誤の末誕生した。
麻辣とハーブを利かせた万能型「ソルトアンドペッパープラス」肉や魚はもちろん、野菜などすべての料理に使えるのが、「01 SALT&PEPEER+ ソルトアンドペッパープラス」。
塩コショウだけでなく、辛みや痺れのある唐辛子や花椒、そしてコリアンダー(パクチー)、マジョラム、オレガノ、バジルといった香り高いハーブを加えている。
苦みと甘さのバランスで食材の味が引き立つ「テイスティソルト」旨味と塩味が引き立つように作られた「02 TASTY SALT テイスティソルト」。ガーリックコースとコショウに、ほのかな苦みのあるにぼしとカスリメティ、粉末醤油とオニオンミンスの甘さを加えて調和させている。
肉や魚の焼き物以外にも、フライドポテトやてんぷら、唐揚げなどの揚げ物にも好相性。アヒージョなどのオイル系や、ポトフなどのコンソメ系の味の調整にも便利なスパイスだ。
オニオンやガーリックに唐辛子をあわせた「フライドチップス」フライドオニオンミンス、フライドガーリックに辛みのある唐辛子をあわせた「03 FRIDE CHIPS フライドチップス」。
ごま、陳皮、黒コショウなどを加えており、火に加えると香ばしさがプラスされるので、肉料理にぴったり。ビールなどのお酒のおつまみとしてそのまま食べることもできる一本だ。
01 SALT&PEPEER+ ソルトアンドペッパープラス
値段:848円(税込)
販売ページ:https://efrica.shop/items/6195ebe39fae715bdb9de414
02 TASTY SALT テイスティソルト
値段:848円(税込)
販売ページ:https://efrica.shop/items/61cafa5b3475ed0723c23218
この記事に関連するニュース
-
東京ラーメンストリートで「パワフル旨辛フェア」開催 名店によるこの夏食べたい限定メニュー
iza(イザ!) / 2024年7月26日 11時46分
-
『香辣中華 麻婆豆腐の素<中辛>』『香辣中華 麻婆豆腐の素<辛口>』『香辣中華 麻婆茄子の素<中辛>』2024年8月22日(木)新発売
PR TIMES / 2024年7月23日 12時45分
-
カニ缶で簡単に!【プーパッポンカリー】の作り方とレシピ!夏に食べたいタイ風カレーレシピも♪
Woman.excite / 2024年7月11日 21時0分
-
広島県、秋田県で「ご当地ほりにし」の販売をスタート。
PR TIMES / 2024年7月4日 16時15分
-
コンビニのチルドカレー食べ比べ!ファミマ・セブン・ローソンで本格的な味わいが楽しめるのは?
東京バーゲンマニア / 2024年6月30日 11時3分
ランキング
-
1「みどりの窓口は減ったけど、便利になったね」は不可能か いや、やればできるはず
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月27日 7時30分
-
2英語ができない人はチンパンジー扱い…「日本人の米グーグル副社長」が31歳から英語を猛勉強し始めたワケ
プレジデントオンライン / 2024年7月28日 9時15分
-
3『秘密のケンミンSHOW』で圧倒的に登場回数が多い都道府県は?北海道でも、沖縄県でもない、納得のワケ【齋藤孝が解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月27日 8時0分
-
4ヨーカドーの商品7000点が最短30分で届く…ネットスーパー最大の欠点を解消した「鬼速のOniGo」のカラクリ
プレジデントオンライン / 2024年7月28日 8時15分
-
5激安スーパー激戦区に無料がいっぱいの街!住んだらお得な街を調査しました!
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月28日 15時2分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください