【2022年秋まとめ】キャンプで活躍するアウトドアスパイスおすすめ5種12品!使い方や味を徹底紹介
IGNITE / 2022年10月12日 22時30分
アウトドアスパイス 「ほりにしブラック」
値段:994円(税込)
販売ページ:https://www.shop-orange.info/c/od/od-food/horinishi-043
キャンプやバーベキューで使える商品を扱う食品ブランド「BAKBAK」から販売している「バカまぶし」は、キャンプ芸人としても活躍中のお笑いコンビ「バイきんぐ」の西村瑞樹氏が監修した商品。
荷物がかさばりがちなキャンプで、複数の調味料を持っていくわずらわしさを解消するため、1本で完結する調味料として作りあげた万能アウトドアスパイスだ。
世界中から厳選された12種類以上のスパイスをブレンドしたという同商品の味わいは「コンソメのようなクセになる旨味」「カレーのような食欲をそそる香り」「タンドリーチキンのような口に広がるスパイシー感」で、まさに“美味しさの良いとこどり”となっている。
またクミンシードなどのホール状のスパイスを一度炒ってからブレンドしているので、香ばしいパリパリ食感を味わえる。
「バカまぶし」は辛さが苦手な人も得意な人も楽しめるよう、2種類用意している。
辛さが苦手な人でも楽しめる「バカまぶし 辛くないの」「バカまぶし 辛くないの」は、唐辛子が入っていないため辛さが苦手な人でも楽しめる。
カレーを思わせる香りのあるクミンに、スターアニス(八角)、フェンネル、アニス、シナモン、クローブなどの甘さを感じるスパイスをブレンド。食べる直前にまぶし、さっと火を通すことで香ばしさが引き立つ調味料だ。
唐辛子の辛味を加えた「バカまぶし 辛いの」「バカまぶし 辛いの」は唐辛子をブレンドした辛いものが好きな人におすすめの1本。こちらも「バカまぶし 辛くないの」同様、食べる直前にまぶして火を通すことで、食材をより香ばしく味わえる。
バカまぶし 辛くないの
値段:840円(税込)
バカまぶし 辛いの
値段:840円(税込)
バカまぶし 販売ページ:https://bakamabushi.com/pages/about-bakamabushi
4. ハウス食品×アルペンで開発した「MY CAMP スパイスミックス」ハウス食品と体験型アウトドアショップ「アルペンアウトドアーズ」がコラボしたスパイス「MY CAMP スパイスミックス」。
長年スパイスを研究してきたハウス食品が、キャンプ飯のためにブレンドしたものを「アルペンアウトドアーズ」が監修し、誕生した。
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