奥渋エリアに新たなるビストロが誕生。プロのこだわりが詰まった至福の食体験
IGNITE / 2024年4月16日 15時0分
個性的なレストランがひしめく都内有数のグルメエリア・奥渋に、4月15日(月)、待望のクラシックビストロ「Henderson(ヘンダーソン)」がオープン。フランスの郷土料理である「クラシックビストロ」を軸に据え、ワインとビストロを誰でも手軽に楽しめるお店となっている。
プロフェッショナルの集う、心地よい空間店名の由来はデンマーク語から。“HENDER”は「手」、“SON”は「人」を意味し、「丁寧な手仕事をする人」という意味を持ち、料理やワインづくりに情熱を注ぐ人々の集まりを表している。一つ一つをシンプルに丁寧に手作りすることで、 ゙毎日でも来たくなる、 毎日来ても安心なお店を作りたい、という思いを店名に込めたそうだ。
店舗メンバーもこだわり抜かれた顔ぶれ。神楽坂のビストロやGARDEN HOUSE CRAFTSを経験してきた阿部淳樹店長をはじめ、経験豊富なプロフェッショナルがチームを組む。その熱意と技術が、料理の一皿一皿に息づいている。
心地よい雰囲気で味わう料理とワインHendersonでは、訪れる人により多くの料理を楽しんでいただくため、小皿での注文が可能。クラシックなフレンチから、ボリュームたっぷりのメインまで、幅広いメニューを楽しめる構成となっている。「牛肉のタルタル」や「カスレ」「根セロリのレムラード」などクラシックなメニューから、「Lボーン ステック&フリット」や「羊のカイエット」などボリューム満点のメインがおすすめだ。
また、同店が運営するベーカリー「GARDEN HOUSE CRAFTS Daikanyama」から届く「アルファ・バケット」は、同店でパン職人のキャリアを持つ店長の阿部が本場フランスを味わえると絶賛。バケットはおかわり自由、パンをつけて食べたくなるメニューも豊富に用意されている。
そして、あえてメニューを用意していないナチュラルワインも特徴のひとつ。その代わりに、「CHOWCHOW」を立ち上げた生粋のワインオタクであるソムリエがその日のおすすめワインを厳選し、豊富な種類の中から選ぶことが可能となっている。
奥渋エリアで人気の高いレストラン「CHOWCHOW」「PEZ」の姉妹店として誕生したHenderson。素晴らしい料理とワイン、そして心温まるサービスで、日々の生活を豊かに彩ってくれること間違いありません。ぜひ足を運んで、特別なひとときをお楽しみください。
Henderson
所在地:東京都渋谷区宇田川町41-28 茂木ビル101
予約:https://yoyaku.toreta.in/henderson/#/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000056.000074146.html
(akihiro takeji)
この記事に関連するニュース
-
“たのしくておいしい”明治公園にハワイ発のサステナブルレストランがオープン! 【アラカルトも充実】
CREA WEB / 2024年4月25日 9時0分
-
【ゴールデンウィーク期間限定】福岡中州の絶景と共に!特別なヨーロピアンBBQを楽しもう
IGNITE / 2024年4月24日 18時30分
-
春を迎えた鎌倉のビストロで酔う イケおじの陽気で優しいサービスと イチゴ×鴨肉×赤ワインの組み合わせ
CREA WEB / 2024年4月20日 17時0分
-
GREENING、ナチュラルワインを主役に据えたクラシックビストロ「Henderson」を都内有数のグルメエリア・奥渋に2024年4月15日(月)にオープン
PR TIMES / 2024年4月15日 12時15分
-
横須賀で開催。世界の白ワインファンを虜にする、ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランのセミナー
IGNITE / 2024年4月3日 18時0分
ランキング
-
1“15年間フルーツしか食べない人物”に起きた驚きの変化。「ラーメンもお菓子も食べたいとは思わない」
日刊SPA! / 2024年4月30日 8時52分
-
2ニトリが布団「Nクール」を自主回収 「中綿」表面に出てくる恐れ……「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年4月30日 12時20分
-
3なぜ辞退しない? 円安物価高の“A級戦犯”黒田東彦・前日銀総裁に「叙勲」のブラックジョーク
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年4月30日 11時3分
-
461歳女性の“還暦ファッショニスタ”が明かす、いつまでも若々しい人たちの共通点
日刊SPA! / 2024年4月30日 8時53分
-
5「パパ活不倫で辞職」宮澤元議員が許された"なぜ" 「記憶にございます」回答で好感度も上がった?
東洋経済オンライン / 2024年4月30日 19時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください