穴が開いたブロッコリーの茎は食べられる? 生産者の解説に「知らなかった」「ホッとした」の声
ねとらぼ / 2024年4月18日 9時5分
茎に穴があいたブロッコリー
茎に穴のあいたブロッコリーは「食べてもオーケー」という生産者の投稿がX(Twitter)で話題を呼んでいます。この穴、病気や虫が原因じゃなかったんだ……!
投稿者は、主にブロッコリーを生産している農業生産法人「有限会社安井ファーム」(石川県白山市)。中央に穴のあいたブロッコリーの茎の写真とともに、解説を投稿しました。
同社によれば、これは「花茎空洞症」――別名「ホローステム」という症状で、ブロッコリーが急激に成長すると、茎の成長が追いつかず、ブロッコリーの茎に穴があくことがあるのだといいます。病気ではないため、「食べてもオッケーブロッコリー」だそうです。良かった……!
SNSでは投稿を見た人から「知らなかった」「食べれるんですね!」「ずっと空洞が気になっていたのでホッとしました」といった声が寄せられていました。
安井ファームの公式X(Twitter)では、良いブロッコリーの見分け方や茎を無駄なく食べる方法、パリッとしたブロッコリーをゆでる方法など、ブロッコリーに関するさまざまな情報を発信しています。
画像提供:安井ファーム
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ブロッコリーが「指定野菜」に追加へ 栄養豊富な野菜として人気高まる 産地・新潟市西区の黒埼地区で出荷始まる 《新潟》
TeNYテレビ新潟 / 2024年5月14日 19時31分
-
“濃い緑色”が新鮮の証 ブロッコリーの出荷始まる 県内7割の生産量誇る新潟市西区 黒埼地区
BSN新潟放送 / 2024年5月14日 11時59分
-
【母の日】親子で楽しく「折り紙カーネーション」を作ってみよう! 枯れずに残る思い出に「作ってみたい」「ス・テ・キ」の声
ねとらぼ / 2024年5月11日 11時35分
-
ブロッコリーは生でOK! 茎をすりおろしてなめ茸やごま油で和え物に 「ペロリといけちゃうヤツだ」
まいどなニュース / 2024年5月5日 11時20分
-
1歳男の子ママ、便利グッズを紹介するも…… 添えられた“モグモグ”に視線集中「ほっぺたかわちぃねええ」「永遠に見ていられる…」
ねとらぼ / 2024年4月27日 8時30分
ランキング
-
1JR東日本の「JRE BANK」 太っ腹すぎる特典と、漏らさず手に入れる方法
マイナビニュース / 2024年5月17日 17時30分
-
2「ペット投票」に反応しないで LINE公式がアカウント乗っ取りの注意喚起
おたくま経済新聞 / 2024年5月17日 16時0分
-
3小室哲哉も視聴済み 「Get Wildだと思ったらにんげんていいなだった」が約20万再生の人気で「このセンスほんと好き」「最高www」
ねとらぼ / 2024年5月16日 20時30分
-
4NHKネット配信、改正放送法成立で必須業務化 - TVなくてもスマホ/PCで見るなら受信料必要に
マイナビニュース / 2024年5月17日 18時20分
-
55月18日は東京国立博物館や東京国立近代美術館の常設展が無料に! 「国際博物館の日」の記念事業で
ねとらぼ / 2024年5月17日 15時50分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください