「サロン・デュ・ショコラ2025」にて、新食感の「明治ザ・カカオ　琥珀ガナッシュ」を先行販売

共同通信PRワイヤー / 2025年1月14日 15時0分

　「明治ザ・カカオメキシコホワイトカカオ＜ひとくちテリーヌ仕立て＞」は、カカオ本来の香りを引き出す「リッチアロマ製法」に加え、「生ねり製法」でじっくり練り上げることで、これまでの生チョコレートとは全く異なる、濃密なくちどけと香り立ちを体験できます。常温での保管が可能なため、バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

※2メキシコ産カカオ豆使用（カカオマス中）

※3チョコレート界で最も高い権威をもつフランスのチョコ愛好クラブ「Club des Croqueurs de Chocolat（クラブ･デ･クロクール･ドゥ･ショコラ）」の略称

■東京会場・イートイン限定の冷たいカカオドリンク

「フルーティーカカオ×まるごと桂木ゆずのコールドドリンク」

「メキシコホワイトカカオグラデーションドリンク」

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202501122769-O24-ccx7ti5Q】

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202501122769-O25-GnaUR339】

左より「フルーティーカカオ×まるごと桂木ゆずのコールドドリンク」「メキシコホワイトカカオグラデーションドリンク」（各1杯）　価格：1,000円（税込）

　「フルーティーカカオ×まるごと桂木ゆずのコールドドリンク」は、埼玉県入間郡毛呂山町伝統の香り豊かな「桂木ゆず」を使用し、ドミニカ共和国産のカカオと合わせた、爽やかで濃厚なカカオドリンクです。1杯につき「明治ザ・カカオ琥珀ガナッシュ柚子」1粒付きです。

　「メキシコホワイトカカオグラデーションドリンク」は、ホワイトカカオとミルクのドリンクです。混ぜながら変化する味わいをお愉しみください。1杯につき、「メキシコホワイトカカオ」のタブレット1枚付きです。

　チョコレートへの興味関心が高まるバレンタイン期間に、今回の出展などを通じて、カカオやチョコレートの新しい愉しみ方を提案してまいります。

■「サロン・デュ・ショコラ2025」東京会場へのブース出展概要