【レンチンだけでできるんだー！感動！】ミツカンが紹介する「レンジで簡単！簡単チキン南蛮」レシピに注目

とっても簡単な工程なのに、美味しいチキン南蛮が作れる※画像はイメージです（崇正 魚谷/stock.adobe.com）

ミツカン公式Instagram（＠mizkan_official）が紹介している「レンジで簡単！簡単チキン南蛮」の投稿が、いいね！が2600件以上集まるなど注目されています。なんでもとっても簡単な工程なのに、美味しいチキン南蛮が作れてしまうとのこと。

タルタルソースもお肉もすべてが電子レンジで完結

▽材料（2人分）

鶏もも肉　1枚（280g）
塩　小さじ1/3
酒　大さじ1
片栗粉　大さじ1
＜甘酢＞
調味酢　大さじ3
しょうゆ　大さじ1
＜タルタルソース＞
卵　2個
マヨネーズ　大さじ3
調味酢　大さじ1
ブラックペッパー　小さじ1/2
ドライパセリ　小さじ1

▽ 作り方

① 耐熱ボウルに鶏肉を入れ、全体をフォークでさして穴をあける。塩をなじませ、酒、片栗粉を加えて、よくもみ込む。

② ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。 ※電子レンジの加熱時間は目安なので、その都度調整。
③ 汁を軽くきり、く甘酢＞を加えて全体になじませる。

＜タルタルソース作り＞

①別の耐熱ボウルに卵を割り入れ卵が破裂しないよう、2～3回、黄身を割るようにとく。
② ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
③ フォークなどの背を使い、卵を細かくつぶす。
④ 粗熱がとれたら、マヨネーズ、調味酢、ブラックペッパー、パセリを加え、全体を混ぜ合わせる。

鶏肉を食べやすい大きさに切り、タルタルソースをかけたら完成！

このレシピの投稿には、「レンジだけで、とても簡単で美味しそう！！」「レンチンでできるんですかー！！すごい！」「レンジだけでできるんだー！感動！」などの電子レンジで調理が完結する事に対する声が多く集まっております。

▽出典：レンジで簡単！簡単チキン南蛮／ミツカン公式Instagram