スタバ新作“ショコラ シンフォニー フラペチーノ”クラシックとブロンド、2つの異なる味わいを堪能＜試飲レポ＞

（左から）クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ、ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ（C）モデルプレス

【モデルプレス＝2025/01/10】スターバックスコーヒージャパンは、多彩なチョコレートの食感、味わいがハーモニーを奏でる「クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ」「ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ」を、2025年1月15日（水）より発売する。モデルプレスでは、プレス向け試飲会にて新作ビバレッジを試飲してきた。

◆スタバ、チョコレートの様々な味わいを楽しむ新作フラペ

2025年のスターバックスバレンタインは、個性豊かな楽器が様々な音色を奏でる“オーケストラ”をテーマに、多様なチョコレートの食感が織りなす味わいを堪能できる、全3種のチョコレートビバレッジをラインナップ。

まず「クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ」は、シンフォニーを奏でるように重なり合う、チョコレートの味わいを存分に楽しめる一杯。

カカオ本来のビターなコクが特徴のショコラソースをカップの底に入れ、ザクっとした食感のクランチチョコレートクッキー、ダークフラペチーノパウダーとミルクを合わせたまろやかな味わいのフラペチーノを注ぎ入れ、トップにはカカオ感のあるチョコレートホイップを絞り、キラッと輝く金粉パウダーをあしらい華やかさと高級感をプラス。

過去にもチョコレート入りのホイップは登場しているが、今回のチョコレートホイップはこのフラペチーノのために開発されたものを採用している。

見た目からもチョコレート感を全面に押し出した一杯なだけあり、一見すると甘々な味わいを想像してしまうが、実際に飲んでみると、甘さの中にもカカオのビターさをきちんと感じられ、案外すっきりとした甘さにまとまっていて最後まで飽きることなく美味しく飲むことができる。

とろっと濃厚なショコラソース、その上のなめらかなフラペチーノとザクっとしたクランチチョコレートクッキー、ふわっととろけるチョコレートホイップと、層ごとに異なる食感や味わいが折り重なり、まさに色々な音色が重なるシンフォニーをグラスの中で表現したような一杯だ。

一方、「ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ」は、「クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ」のとろっ、ザクっ、ふわっの商品構成はそのままに、ボディ部分にブロンドチョコレートパウダーを一部使用したフラペチーノ。

ブロンドチョコレートとは、ホワイトチョコレートをじっくりキャラメリゼすることで完成する、黄金色のチョコレートのこと。このブロンドチョコレートパウダーをブレンドすることでやや黄色みがかったフラペチーノになっており、一口飲むとチョコレートの味わいの中に、キャラメルポップコーンやメープルビスケットを思わせる甘く豊かな香りが口の中に広がる。