【実食レポ】ポーラ美術館&モネ『睡蓮の池』とメズム東京のコラボが実現- “旅する画家”の名画を五感で味わう魅惑のアフタヌーンティー

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東京港区・竹芝のモダンラグジュアリーホテル「メズム東京 オートグラフ コレクション」の16階、バー＆ラウンジ「ウィスク(Whisk)」でしか味わえない、スペシャルなアフタヌーンティー『アフタヌーン・エキシビジョン』をご存知ですか? ホテルが開業した2020年以来、新メニューが登場するごとに、アフタヌーンティー好きはもちろん、アート好きの間でも話題になっていましたが、5月3日からスタートする待望の新作は、なんと、箱根のポーラ美術館とのコラボレーション! ひと足早くお披露目された試食会の様子をレポートします。

○■アート好きのクリエイターが本気で考案する“食べるアート”

新感覚のアフタヌーンティーシリーズ『アフタヌーン・エキシビジョン』は、アートが好きすぎるクリエイターらが、数々の名画や作家をテーマに、「アートを広めたい!」という本気度の高い独創的なメニューを考案。食べてしまうのがもったいないくらい美しい、まさにアート! なメインプレートのスイーツと、ストーリー満載の考え抜かれたセイボリー、見事なペアリングのモクテルなどを期間限定で展開してきました。

今回は、フランスの印象派の画家クロード・モネが1899年に描いた名作「睡蓮の池」がテーマ。フランスやイギリス各地で過ごし、“旅の画家”とも呼ばれたモネのエピソードから生まれたスイーツと、セイボリー8種、オリジナルドリンクが楽しめます。

○■モネの生涯を辿るようなスイーツ＆セイボリー

まずは、とっても素敵なプレートでサーブされるセイボリーから。左端は、カラメルを塗ったシューやクリームとパイを組み合わせた、フランスの伝統菓子「サントノーレ」。モネが生まれた1840年に、パリの菓子職人が考案したメニューだそう。

続く「ピュイダム―ル」は、モネが家族と暮らしたノルマンディーにちなんで、ノルマンディー産のりんごのお酒・カルヴァドスを使ったなめらかなアイス。華やかな香りが印象的な、大人の味わいです。

1859年にパリに戻り、絵画の勉強を始めたモネ。同じ頃にパリで人気だったお菓子「サバラン」は、季節の果物であるイチゴを使ったアレンジが新鮮でした。見た目もサイズもとにかくキュートな一品です。

程よい塩味がアクセントの「スコーン」と、甘酸っぱいラズベリージャムの「ビクトリアンサンドケーキ」は、モネが普仏戦争(1870～71年に、ドイツ統一を目指したプロイセンと、それを阻むフランスとの間で行われた戦争)を避け、イギリス・ロンドンに滞在していたことに由来します。