食物繊維たっぷり！材料5つ以下で出来る絶品パンケーキマル秘術

キッチンにある5つの材料で、ふわふわ食感の美味しいパンケーキが作れるなんて信じられますか？ このレシピを使えばそんな夢のようなパンケーキが簡単に楽しめます♪
小麦粉は一切使っていないため、カロリーを気にされている方にもおすすめ！
休日の朝はサラダ・スクランブルエッグを添えて、特製パンケーキプレートはいかがでしょう♪
「POP SUGAR」によれば、“バナナ”と“卵”この二つの材料さえあればパンケーキは作れるそう！
他にもボリュームを出してくれるオートミール・生クリームの代わりのギリシャヨーグルトもヘルシーパンケーキを作る際のおすすめ食材です。
バナナパンケーキが物足りなく感じて小麦粉を使ったパンケーキが食べたくなったら、小麦粉は全粒粉に変えましょう。この一手間の積み重ねが大切♪
マスターしたいバナナパンケーキ、今週末のブランチにいかがでしょう。
＜基本のレシピ：シンプル・バナナパンケーキ＞
シナモン・ベリー・チョコチップ・ナッツなどお好みのフレーバーを生地に加えるとより美味しく仕上がります。
■材料
バナナ（大)　1本
卵　2個
ベーキングパウダー　小さじ1/8
■作り方
1.バナナの実をフォークで軽く潰す。卵・ベーキングパウダーを加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
2.おたまの1/4の量の生地をフライパンに流し込む。生地の両面がきつね色になるまで焼く。お好みでメープルシロップ・蜂蜜・バターをトッピングして出来上がり！





＜応用レシピ：ピーナッツバターパンケーキ＞
■作り方
バナナ（中）　1本
卵　2個
ピーナッツフラワー　大さじ3
アーモンドミルク　大さじ1.5
■材料
1.バナナの実をフォークで軽く潰す。卵・ピーナッツフラワー（大さじ2）を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
2.おたまの1/4の量の生地をフライパンに流し込む。生地の両面がきつね色になるまで焼く。
3.ピーナッツフラワー（大さじ1）・アーモンドミルクを混ぜ合わせたピーナッツソースを、パンケーキの上にかけたら出来上がり！
＜応用レシピ：スウィートポテトパンケーキ＞
■作り方
サツマイモ　3/4カップ分
卵　2個
ピーナッツバター　大さじ3
ベーキングソーダ　小さじ1/4
酢　小さじ1/2
■材料
1.全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
2.おたまの1/4の量の生地をフライパンに流し込む。生地の両面がきつね色になるまで焼く。お好みでメープルシロップ・蜂蜜・バターをトッピングして出来上がり！





食物繊維がたっぷり摂れるバナナパンケーキ♪一度食べたらその美味しさにやみつきになるはず！
「POPSUGAR」
http://www.popsugar.com/fitness/Tips-Healthier-Pancakes-19913367

関連記事のまとめはこちら

http://www.neol.jp/culture/