江ノ島沖で釣れた魚で「舟盛り」するとこうなる! イナダやイサキ、フグまで釣れちゃったぞ…
ニコニコニュース / 2021年10月10日 11時0分
今回紹介したいのは、みおみっく*さんが投稿した『【本気料理祭】釣人の本気☆舟盛りを造る!【釣りのあとには♪】』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
湘南・茅ヶ崎で海の幸を釣りあげる! 新鮮な舟盛りにして味わおう♪
釣り人の本気料理を見せるという投稿者のみおみっく*さん。相模湾の茅ケ崎へ来ました。
仕掛けにエサをセットしたら投入。
そしてヒット! グイグイと力強い引きです。
円を描くように走り回っていた魚の正体は……
本日の本命イナダでした。
イナダは出世魚ブリの35~60cmサイズの関東での呼び方で、ハマチ、フクラギ、ヤズなどとも呼ばれます。
次の魚は……
脂が乗っているというイサキを2匹同時にゲット。
ある意味ノルマ達成なフグも釣れました。
キープした釣果はイナダ5匹、イサキ9匹。これだけあれば美味しい海鮮料理が期待できそうですね。
他にも5種類釣れました。
調理開始です。胸ビレの裏側から刃を入れて、頭付きで三枚におろします。
お刺身は角が立って綺麗に見える平造りと、面積が広くなるそぎ切りにしました。
そしてこれらを船に盛ります。
まずは奥にイナダの頭と骨、そこにツマ、シソ、お刺身の順で乗せました。頭とシッポは楊枝や串を大根に刺して立てています。
手前にブツや残りのお刺身、ミヨシには生シラス、トモをレモンとすだちで飾り……
舟盛りの完成です!
さっぱりとして歯ごたえが楽しいイナダは、旨味がじわりと広がります。
イサキの湯引きがあるのも嬉しいです。ぷるぷるの皮と脂の乗った身で美味しいそう。
さらに爆弾おにぎりも作っていました。
イナダの炊き込みご飯に漬けを仕込んだこちらは、シメにぴったりの味わいです。
視聴者のコメント
・お船!?
・持ってんのかwwwww
・本気度が強い
・おいしそう
・はえ~すっごい
・めっちゃ豪華~
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【本気料理祭】釣人の本気☆舟盛りを造る!【釣りのあとには♪】』
―あわせて読みたい―
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
元ラベンダーボーカルで女性アングラーの岡田万里奈 約9時間のロング釣行を報告
日刊スポーツ / 2024年4月12日 19時20分
-
海に異変?北海道日本海側で相次ぐイワシの大群 一体なぜ? 釣り人たちは歓喜「100匹ぐらいは」
HTB北海道ニュース / 2024年4月10日 16時39分
-
「贅沢しすぎてうらやましい!」海の上で魚を釣り、その場で捌いて喰らう漁師たちの休日がすてきすぎた
ねとらぼ / 2024年4月3日 8時0分
-
「もう一個買いたくなった」釣り好き必見! ダイソーで買うべき“コスパが良すぎる”おすすめアイテム7選
ねとらぼ / 2024年3月29日 21時0分
-
スイベル株式会社、沖縄で楽しむ初心者向け釣りツアー「つり丸ツアーズ」のサービス提供を開始。
PR TIMES / 2024年3月29日 18時45分
ランキング
-
1[Windows]キー使ってないの? Windows 11で覚えたいショートカット操作10選
&GP / 2024年4月25日 21時0分
-
2「君たちのお母さんじゃありましぇーーん!!」 一時預かり中の子猫たちに吸われまくる先住猫、心の叫びに爆笑
ねとらぼ / 2024年4月22日 7時5分
-
3「なにしてんの!?」「みんな引いてる」 「ラヴィット!」出演者が総額300万超えの高級腕時計購入でスタジオ騒然
ねとらぼ / 2024年4月25日 20時55分
-
4英国アカデミー「最も象徴的なゲームキャラクター」ランキング発表、ララ・クロフトがマリオ超え
マイナビニュース / 2024年4月25日 23時47分
-
5『Dead by Daylight』にて光の点滅・フラッシュに関する問題が発生中―公式では光過敏症やてんかん症状などを持つプレイヤーに対して注意を呼びかけ
Game*Spark / 2024年4月25日 23時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください