第９回「京都フードマイスター検定」11/1からオンライン試験開催

京都府産の食材の歴史、栽培方法、調理法など幅広い知識を問う

一般社団法人フードマイスター協会(所在地：京都市下京区)などが立ち上げた京都フードマイスター協会は、京都府産の食材の歴史、栽培方法、調理法などの知識を試される第９回 「京都フードマイスター検定」を、2021年11月1日(月)から11月30日(火)の期間限定でオンライン開催いたします。



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京都フードマイスター検定とは



京都府産の野菜類、魚介類、果実類や、茶や酒などの加工品について、生産地、旬の時期、特徴などを50題出題。100点満点のうち70点以上取得した方は「京都フードマイター」として認定されます。京都府産の食材について網羅的に学べる唯一の検定試験です。


・京都フードマイスターの役割
京都府は、内陸側にある京都・山城・南丹地域と、日本海に面している中丹地域・丹後地域があり、それぞれの産地に適した食材を栽培育成し、長い年月をかけて独自の食文化を育んできました。ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の真髄ともいえる地域と食のつながりを学び、食生活や仕事で活用していただくことにより、次世代へと伝えてゆくのが京都フードマイスターの役割です。



オンライン開催のメリット


スマホやタブレット、PCから、いつでもどこでも受験いただけます。


・試験問題がバージョンアップ
試験問題のバリエーションが増えました。今までの択一問題に加えて、並び替え問題、画像問題をランダムに組み合わせることにより、さまざまな角度から受験者の知識を問います。


・ジャンルごとに受験可能
学習制御機能により、科目ごとに学習しながらマイペースで受験を進めることができ、知識の向上に繋がります。
例えば「野菜類」→「魚介類」→「果実類、きのこ類、肉類」と試験は１科目ごとに進みます。１つの科目をクリアしたら次の科目へ進むことが可能です。


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検定試験概要


開催日時　　：2021年11月1日(月)～2021年11月30日(火)
＊検定試験の開催は年に1回です。
開催地　　　：お申し込み後、IDとパスワードを発行。ログイン専用ページより受験。
受験料　　　：4,070円(税込)
受験資格　　：どなたでも受験できます。
お申し込み　：ホームページからお申し込みいただけます。
URL： http://food-kyoto.com
認定書発送日：年内に合格者へ発送
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＊出題の基となる公式テキスト「知っておきたい～京都の食材と加工品」(2,376円・税込)は、ホームページにて送料無料で販売しています。


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