ホテルブエナビスタ「アジアンフェア」

シンガポールからシェフが来日して本場の味をライブキッチンで披露。洋・和・中 様々なアレンジメニューを楽しめるアジアンフェア開催



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アルピコホールディング株式会社の連結子会社であるアルピコホテルズ株式会社（松本市本庄1-2-1 代表取締役社長 深澤 洋充）が運営するホテルブエナビスタ（総支配人 仙波 昭博）は、2025年1月6日（月）から1月31日（金）までの期間限定で、館内直営レストラン4店舗による「“きっと恋する”アジアンフェア」を開催いたします。当フェアでは、館内の4つのレストランが、それぞれ趣向を凝らしたアジアンテイストの特別メニューを提供し、異国情緒あふれるひとときをお楽しみいただけます。

特に、1月11日（土）から1月13日（月・祝）の3日間は、ホテルグランドパシフィックシンガポールの総料理長ヴィンセント氏がこのフェアのために来日し、カフェ＆ダイニング ラ・カフェテラサのオープンキッチンで、海南鶏飯（チキンライス）やシンガポールラクサなどの特別メニューを通じて、本場の味を堪能できるライブパフォーマンスを実施いたします。

このイベントは、2023年にアルピコホテルズ株式会社とホテルグランドパシフィックシンガポールの間で締結された包括連携協定およびその交流の一環として実現しました。また、1月28日（火）から1月30日（木）には、アルピコホテルズ株式会社からシェフ（統轄総料理長：原田 修）がホテルグランドパシフィックシンガポールを訪問し、日本の料理を現地で提供する予定です。

開催概要
期間： 2025年1月6日（月）～1月31日（金）
開催レストランとメニュー内容：

カフェ＆ダイニング ラ・カフェテラサ「アジアンフェア ランチバイキング＆ウイークナイト・ディナーブッフェ」
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アジアンバイキング＆ブッフェ　イメージ
内容：エキゾチックなアジアンテイストのランチ＆ディナーを提供。1月11日～13日の3日間（※13日はランチタイムのみ）は、シンガポールのグランドパシフィックホテルの総料理長ヴィンセント氏によるライブパフォーマンスとともに、本場の味をお楽しみいただけます。



期間：1月7日（火）～1月31日（金）
時間：11:30～14:00（L.O.）、17:30～20:30（L.O.）
◆ランチバイキング料金
お一人様 ￥3,500　プレミアエイジ（65歳以上）￥3,000
中人（9～12歳）￥1,500　小人（4～8歳）￥800
3歳以下無料ソフトドリンク飲み放題付


◆ウイークナイトブッフェ料金
お一人様 ￥3,800プレミアエイジ（65歳以上）￥3,300
中人（9～12歳）￥1,500　小人（4～8歳）￥800
3歳以下無料　ソフトドリンク飲み放題付
アルコール飲み放題　￥2,000


◆ディナーブッフェ料金
お一人様 ￥4,800　プレミアエイジ（65歳以上）￥4,000
中人（9～12歳）￥2,000　小人（4～8歳）￥1,000
3歳以下無料　ソフトドリンク飲み放題付
アルコール飲み放題　￥2,000


内容：エキゾチックなアジアンテイストのランチ＆ディナーを提供。1月11日～13日の3日間（※13日はランチタイムのみ）は、シンガポールのグランドパシフィックホテルの総料理長ヴィンセント氏によるライブパフォーマンスとともに、本場の味をお楽しみいただけます。



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グランドパシフィックホテル
1971年開業。シンガポールの成長と共に進化し、モダンな快適さと温かいサービスで国内外のゲストを迎える伝統と格式のあるシティホテルです。





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ヴィンセント総料理長
カフェ＆ダイニングラ・カフェテラサでの３日間のイベントのために来日するホテルグランドパシフィックシンガポール　ヴィンセント総料理長（Mr.Vincent）。





中国レストラン 聖紫花
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オリジナルスイートチリソース 鉄板浮麺
期間：1月6日（月）～1月31日（金）※水曜日定休
時間：11:30～14:00（L.O.）、17:30～20:30（L.O.）
価格：1,800円（税サ込）
内容：タイ料理で人気のスイートチリソースと、聖紫花の名物料理「鉄板浮麺」がコラボレーション。目の前で仕上げる鉄板の演出と、スイートチリソースの香りが食欲をそそる一品です。







料亭 深志楼

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アジアン御膳
期間：1月10日（金）～1月31日（金）※月曜日・火曜日定休（祝日は営業）
時間：11:30～13:30（L.O.）、17:30～20:30（L.O.）※3日前要予約
価格：3,000円（税サ込）
内容：和の趣とアジアンテイストが調和した御膳。旬の食材を活かし、和食の繊細な味わいにアジアのエッセンスを添えました。





フランス料理　ソルプレーサ


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アジアンフレンチ鉄板焼きディナー
期間：1月10日（金）～1月31日（金）
提供時間：17:30～20:30（L.O.）※金土日祝日における3日前までに要予約
価格：20,000円（税サ込）
内容：アジアンとフレンチ、そして鉄板焼きの新たな融合。新鮮な素材を目の前でシェフが焼き上げる臨場感とともに、これまでにないソルプレーサの鉄板焼きスタイルをご堪能いただけます。





【ホテルブエナビスタ】について
1991年に開業して今年で34周年を迎える長野県松本市のシティホテル。
「ブエナビスタ（すばらしい景観）」という名の通り、北アルプスの美しい眺望と城下町松本の夜景を楽しみながら過ごせる190室の客室と、個性溢れる4つのレストラン＆ホテルショップを揃えています。ビジネスから観光、会議・ご宴会、ウエディングまで幅広く国内外のお客様をおもてなししています。

所在地：〒390-0814 長野県松本市本庄一丁目2番1号
アクセス：JR松本駅から無料シャトルバスで2分／徒歩7分
公式サイト：https://www.buena-vista.co.jp/　


【アルピコホテルズ株式会社】 について
アルピコグループのホテル事業部門が、新設会社「アルピコホテルズ株式会社」として2022年4月に設立。　「ホテルブエナビスタ」「美ヶ原温泉 翔峰」「上高地ルミエスタホテル」「アルピコプラザホテル」「エースイン松本」「双泉の宿 朱白」の６宿泊施設ならびに「諏訪湖観光汽船」「MATSUMOTO GAKU都BREWING」の運営を通じて、「世界に誇る山岳リゾート信州」の価値創造に貢献することを目指しています。
ブランドロゴにはアルピコホテルズのブランドポリシーである「HONEST」「HUMAN」「HOSPITALITY」が表現されています。


会社概要
会社名 ：　アルピコホテルズ株式会社
所在地 ：　〒390-0814 長野県松本市本庄一丁目2番1号
設立 ：　2022年4月
資本金 ：　5,000万円
代表者 ：　代表取締役社長　深澤　洋充

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