ローズデザインの甘美なクリスマスケーキが登場 フランスプロヴァンスで最もおいしいと称されたジョエルデュランからクリスマスケーキが発売開始

PR TIMES / 2012年11月14日 10時27分



南フランスで最も美味しいチョコレート店の称号をもつショコラティエ奇才ジョエルデュラン。


彼が作るチョコレートを食べる事ができる、日本で唯一の路面店 銀座本店にて、ショコラティエが日本のファンとコミュニケーションを取るために10月21日から27日の1週間来日し、総勢600名様近くをご招待する結果となったクリスマスケーキ試食会イベントにて発表されたクリスマスケーキが、予約開始となりました。


【プロヴァンスローズが彩る恋人たちのクリスマス

 フランポワーズとレモンムースのクリスマスケーキ】


プロヴァンスハーブの1つバジルを入れたサブレをベースに、ジョエルデュランがコンフィチュール商品でも使用しているプロヴァンス産フランポワーズとプロヴァンスの名産品であるレモンムースを使ったケーキ。酸味・甘味・スパイスの3つの要素がマリアージュされた、これぞプロヴァンスのクリスマスケーキです。


【ジョエルデュランの故郷・ブルターニュの思い出

 ヘーゼルナッツとアールグレイチョコムースのクリスマスケーキ】


ジョエルデュランの故郷であるブルターニュをテーマにしたクリスマスケーキ。

独自配合したクーベルチュールに囲まれたケーキの中は、アールグレイを漉して手作りで作られたムースとブルターニュ伝統菓子のガヴォット(クレープを焼いてキャラメリゼしたもの)。

ジェオルデュラン手作りのプロヴァンス産ヘーゼルナッツプラリネをはさみこんだ、全部で4層の贅沢なチョコレートケーキ。


※どちらの種類も1ホール(15cm×15cm)

税込み ¥5,775(限定500個)


※冷凍便にて発送、もしくは店頭でのお受け取りが可能です。(店頭受け取り12/20〜25)

 全国配送も承ります。

※冷凍保存期間180日、解凍度賞味期限:その日のうちにお召し上がりください。


予約は、11月1日から開始。

店頭か下記ホームページからお申し込み頂けます。

詳細はお電話にてお問い合わせください。

http://joeldurand.shop34.makeshop.jp/


【南フランスプロヴァンスで最も美味しいと称された手作りの チョコレートジョエルデュラン】
フランス人ショコラティエ、ジョエルデュランが創るオーガニックなプロヴァンス素材を使った、独創的メニューが楽しめる世界で唯一のチョコレート専門店。
「銀座ショコラストリート@」にあるジョエルデュラン銀座本店は世界初のカフェ併設店舗。
そこではフランス版ミシュランと言われる、「クラブ・デ・クロクールドショコラ」を最年少受賞したジョエルデュランが、日本の為に開発した、チョコレートとカフェメニューが楽しめる。

アルファベットボンボンショコラはもちろんのこと、プロヴァンス素材をまるごととじこめたコンフィチュール、タブレットチョコ、アマンダなど。合計60種類の商品をプロヴァンスから直輸入する海外初出店店鋪。

カフェの予約は下記電話番号にて受付中。
JoelDurand  日本総合窓口:03-6251-9707   
JoelDurand  ホームページアドレス: http://www.joeldurand.jp/
銀座本店 住所:東京都中央区銀座5-5-8西五番街坂口ビル1.2F(年中無休 
am11~pm21 LO 20:30)

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