シーフード好き必見!「天然」「おいしい」「サステイナブル」なアラスカシーフードが味わえる、春の“アラスカシーフードフェア”を表参道にて開催
PR TIMES / 2024年3月11日 15時45分
3月16日(土)~4月15日(月)まで、渋谷・表参道エリアの人気店10店舗が参加
アラスカシーフードマーケティング協会(本部:米国アラスカ州ジュノー)は、2024年3月16日(土)~4月15日(月)までの期間、渋谷・表参道エリアにて展開する人気レストラン10店舗での「アラスカシーフードフェア」に、天然かつサステイナブルなアラスカシーフードを使ったメニューの提供を支援いたします。イタリアン、アメリカン、お鮨、カフェ等バラエティ豊かなジャンルのレストランにて、アラスカシーフードを取り入れたオリジナルメニューが期間中お楽しみいただけます。本フェアは、Omosan STREETとのコラボレーションにより実現しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-cbb5bf8477fdb32218fc-0.png ]
アラスカ産シーフードの最大の特徴は、「100%天然」「サステイナブル(持続可能)な漁業で漁獲されている」ということ。アラスカでは、ずっと先の将来にもこの海の恵みと漁業の営みを残していくため、サステイナブル(持続可能)な漁業に長年取り組み続けています。また、アラスカ産シーフードは、天然でおいしいだけでなく、健康意識の高い人や運動をする人などにとっては嬉しい「高たんぱく」「低脂質」な食材で、ビタミンDやEPA、DHAなどの大事な栄養素が含まれています。
今回、渋谷・表参道エリアで人気のストラン10店舗では、アラスカシーフードでも特に人気の高い天然アラスカ産紅鮭をはじめ、銀だら、真だら、赤魚といった白身魚の他、魚卵のいくら、明太子を使ったオリジナルメニューを展開いただきます。天然だからこそのおいしさを活かしたメニューは、シェフのこだわりが詰まった渾身の一皿ばかりです。各レストランの個性が輝るアラスカ産シーフードメニューの全店コンプリートに挑戦してみてはいかがでしょうか。
アラスカシーフードフェア 実施概要
実施期間 : 2024年3月16日(土)~4月15日(月)
参加店舗 : 渋谷・表参道エリア人気店10店舗
(南国酒家 原宿本店 / BUTTERMILK CHANNEL 原宿 / TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道 / 廻転鮨 銀座おのでら本店 / カフェ&ダイニング ゼルコヴァ / カフェ ラ・ボエム 北青山 / タパス&タパス 渋谷公園通り店 / TWELVE On The Park BAR&GRILL HELMSDALE/ NEW LIGHT /タパス&タパス 渋谷宮益坂店)
[画像2: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-aa753b117d35e3a003a4-14.jpg ]
地図URL:https://r.qrqrq.com/mqm47BIJ
メニュー :
<表参道エリア>
◆ 南国酒家 原宿本店
[画像3: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-66010c6a5842a2f88ece-11.jpg ]
アラスカ産 赤魚と春彩野菜のXO醤炒め
1,980円(税込・サ別)
(渋谷区神宮前6-35-3)
◆ BUTTERMILK CHANNEL 原宿
[画像4: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-482a5755bc334964f6f7-11.jpg ]
アラスカ産真だらの“フィッシュ&チップス”
980円(税込)
(渋谷区神宮前1-11-11)
◆ TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道
[画像5: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-34f37157228819eb8848-1.jpg ]
アラスカサーモンバーガー
1,298円(税込)
(渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2F)
◆ 廻転鮨 銀座おのでら本店
[画像6: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-c4474ea246de5742d1e4-9.jpg ]
アラスカ産いくら軍艦 写真奥 600円(税込)
アラスカ産こぼれいくら 写真手前 1,000円(税込)
(渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F)
◆ カフェ&ダイニング ゼルコヴァ
[画像7: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-9b5cf732bd01a78b8ab6-5.jpg ]
アラスカ産赤魚のグラチネ スパイシートマトソース 春菊のサラダ フライドオニオンのアクセント
3,500円(税込・サ別)
※プリフィックコースのメインとして提供
(港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1F)
◆ カフェ ラ・ボエム 北青山
[画像8: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-8f345da8468bbd1b43bd-5.jpg ]
アラスカ産サーモンとほうれん草のクリームソース
1,815円(税込)
(港区北青山3-6-25)
<渋谷エリア>
◆ タパス&タパス 渋谷公園通り店
[画像9: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-5fbb257a3e12ae52a7dc-9.jpg ]
アラスカ産真だらのポワレ オランデーズソース
780円(税込)
(渋谷区神宮前1-7-7)
◆ TWELVE On The Park BAR&GRILL HELMSDALE
[画像10: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-9b483a954bb67bd343fa-1.jpg ]
アラスカ産赤魚のフィッシュ&チップス 写真奥
1,650円(税込)
たっぷりハーブとアラスカ産タラコの明太子スパゲティー二 写真手前
1,900円(税込)
(渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 5F)
◆ NEW LIGHT
[画像11: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-58e10037940b8432dccd-1.jpg ]
アラスカ産 銀だらの塩麹焼き 山菜と焦がしバターソース
1,850円(税込)
(渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F)
◆ タパス&タパス 渋谷宮益坂店
[画像12: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-2a76354b2280a2ee840c-7.jpg ]
アラスカ産紅鮭のパピヨット
780円(税込)
(渋谷区渋谷1-13-9 渋谷たくぎんビル)
アラスカシーフードマーケティング協会について
[画像13: https://prtimes.jp/i/46522/79/resize/d46522-79-3733b0a8780e8ed5b3f0-12.jpg ]
アラスカシーフードマーケティング協会(ASMI)は、「持続可能(サステイナブル)」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。
公式ウェブサイト: https://japanese.wildalaskaseafood.com/
Instagram: @alaskaseafoodjapan
Facebook: https://www.facebook.com/ASMIJapan/
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