美容健康に必須の酵素がいっぱい！7月10日は納豆の日 microdiet.netレポート

ロングセラーのダイエット食品『マイクロダイエット』を展開するサニーヘルス株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役社長：西村峯満）は、ダイエット情報発信サイト【microdiet.net】にて調査レポート『美容健康に必須の酵素がいっぱい！7月10日は納豆の日』を公開致しました。

http://microdiet.net/diet/000433.html



7月10日は「納豆の日」です
この日が制定されたのは昭和56年のこと。「なっ（7）とう（10）」の語呂合わせで7月10日とされました。納豆を食べる習慣があまりなかった、関西における納豆の消費拡大のため、関西納豆工業共同組合が関西限定の記念日として制定。その後平成4年に、全国納豆共同組合連合会が改めて7月10日を「納豆の日」と定め、全国区での記念日になりました。

■大豆から納豆になることで、栄養価がアップ！

１.体への吸収率がアップ！

納豆は加熱した大豆に納豆菌を植え付けて作られ、その発酵過程で酵素が産生されます。納豆にはタンパク質を分解する酵素が大量に含まれているため、消化吸収率が良くなり、大豆（加熱）のままだと65％程度ですが、納豆に加工すると80％以上に吸収率が高まります。

２.ビタミンＫの量が大幅に上昇！

脂溶性の「ビタミンＫ」は、大豆から納豆になると大幅に含有量が上昇します。ビタミンＫ1、Ｋ2があり、そのいずれにも血液を凝固させる（止血）作用、カルシウムを骨に定着させる作用＝骨粗鬆症の予防などがあります。
ビタミンＫ1が野菜や海草類に多く含まれているのに対し、ビタミンＫ2は、微生物が作り出し、納豆やチーズ、ヨーグルトなど発酵食品に多く含まれます。

３.納豆固有の酵素「ナットウキナーゼ」

「ナットウキナーゼ」は、強力な血栓融解作用（サラサラ効果）を持つ酵素で、納豆のネバネバ成分に存在しています。市販の納豆1パックを食べれば、１日の必要量のほとんどを摂取することができます。ナットウキナーゼは加熱に弱いので、非加熱で食べることをおすすめします。
動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞など多くの血栓性疾患の治療・予防が期待されています。


詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事
美容・健康に必須の酵素がいっぱい！7月10日は納豆の日をご参照ください。

http://microdiet.net/diet/000433.html


■microdiet.netとは

microdiet.netは栄養学を専門に学んできた管理栄養士、数百名の方々のダイエットサポートを経験したスタッフの協力のもとに、正しい知識を知っていただくための情報を発信します。

また、国内・海外のダイエットに関連するニュース、独自でリサーチした結果を公開しております。

弊社ではこのサイトを通じて、ダイエットは自分の意識と工夫次第で結果が大きく違ってくる点、また自分自身の生活や健康についても、多くの方が考えるきっかけとなればと考えております。


■ダイエット食品『マイクロダイエット』について

「必要な栄養素をきちんと摂れば、摂取カロリーを抑えても健康を害さずにダイエットできる」というベリー・ロー・カロリー・ダイエット（VLCD）理論に基づいて、1983年に英国で開発されたダイエット食品が『マイクロダイエット』です。

通常の食事を『マイクロダイエット』に置き替えることにより、摂取カロリーを減らし、健康的なダイエットを目指します。

個人の生活や体質などが減量にはさまざまな影響を与えており、生活習慣 の見直しが必要になります。

英国で開発された『マイクロダイエット』は世界41カ国での販売実績で、サニーヘルス（株）が日本で発売を始めたのは1989年、以来360万人以上の方々に利用されてきました。その間さまざまな研究が行われ、多くの専門機関でも利用されています。

『マイクロダイエット』は、ドリンク・リゾット＆パスタ・シリアル・プレミアムなど全16種類ラインナップをご用意しています。

発売から25年間、多くのダイエットが流行しましたが、『マイクロダイエット』はずっと安全性、確実性が高いダイエットとしてロングセラーを続けております。

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