【ドレモルタオ】あわ雪のような口どけパンケーキから限定みかんフレーバーや、シマエナガをモチーフにした新メニューが登場！

　株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)が展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」は、2025年の幕開けを飾る新メニューが登場いたします。ドレモルタオでしか味わえない贅沢な新メニューが、寒い季節にぴったりの特別なひとときを演出します。　

冬の味覚、みかんをたっぷりと堪能できる特製パンケーキ
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パンケーキ「まるごとみかん」

　冬の味覚、みかんをたっぷりと堪能できる特製パンケーキをご用意しました。みかんのジューシーで爽やかな風味を主役に、さまざまな味わいを重ねた一皿です。
付け合わせには、口どけのよいレアチーズシャンティと、みかんの甘みを引き立てる練乳みかんアイス、チーズアイスをご用意。パンケーキの上からは、みかんのフレッシュな酸味と香りが引き立つ特製みかんソースをたっぷりとかけて、まさに「みかん尽くし」の一品に仕上げました。
　みかん好きにはたまらない、彩り鮮やかで冬らしい贅沢なパンケーキを、この季節だけの特別な体験としてぜひお楽しみください。

商品名：パンケーキ　「まるごとみかん」
価格：1,760円（税込）
販売期間：2024年12月26日～2025年1月31日

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苺と練乳の甘酸っぱいハーモニーが広がる冬限定パルフェ
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「苺とミルクのスノーパルフェ」

　苺の酸味と練乳プリン、練乳アイスの甘さが絶妙に絡み合う、苺好きにはたまらない冬のパルフェをご用意しました。
北海道ならではのシマエナガをイメージした葛氷を、求肥で包み込むことで、冬の寒さを感じさせる可愛らしい一品に。 紅白の色合いが新年を彩り、見た目にも華やかなこのパルフェは、年の初めにふさわしい、心温まる贅沢なひとときをお届けします。
冬の味覚をたっぷり楽しみながら、新たな一年を迎えるのにぴったりのパルフェです。

商品名：苺とミルクのスノーパルフェ
価格：1,485円（税込）
販売期間：2025年1月1日～1月31日

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シマエナガとは。
北海道を中心に生息する小さな鳥で、特徴的な丸い体形と、ふわふわした白い羽毛が魅力的です。可愛らしい外見から「雪の妖精」とも呼ばれ、冬の北海道でよく見かけることから、冬の風物詩として親しまれています。




寒い季節にぴったりの心温まる一皿を。ドレモルタオの限定プレート。
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「自家製ボロネーゼのペンネグラタン」

　ドレモルタオではスイーツだけでなく、心温まるお食事メニューもご提供しています。
この冬、寒い季節にぴったりな新メニュー「自家製ボロネーゼのペンネグラタン」が登場しました。
ジューシーな手作りボロネーゼとクリーミーなベシャメルソースを、香ばしく焼き上げたチーズで閉じ込めたペンネグラタン。さらに、香ばしい海老と北海道産「きたあかり」のホクホクとした甘みが加わり、贅沢で深い味わいに仕上がっています。
温かく、ボリュームたっぷりな一皿は、寒い季節にぴったり。スイーツとともに、ぜひお楽しみください。

商品名：自家製ボロネーゼのペンネグラタン
価格：1,540円（税込）
販売期間：2025年1月1日～2月28日


店舗情報
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ドレモルタオ
【住所】北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
【TEL】0123-23-1566
【営業時間】
SHOP　10:00 - 17:00
CAFE　11:00 - 17:00 （L.O16:30）
※ショップの営業時間が金土日祝日のみ10:00-18:00となります。
【定休日】なし



ドレモルタオについて
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画僧左はカフェコーナー、右はショップコーナー

1600坪もの広大な敷地には、ルタオの魅力がぎっしり。パン工房を持つのは、ルタオのなかでもドレモだけ。工房で焼いた、できたてのパンが店内にズラリと並びます。
毎月、第2・第4土曜日に、月替わりの数量限定シフォンケーキを販売。開店前から、行列ができる人気ぶりです。
カフェ棟では自慢のパンケーキや、ランチで人気のビーフストロガノフオムライスを楽しむことができます。
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パンケーキ　「ハニーバター」
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ドレモルタオのフレンチトースト

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ビーフストロガノフオムライス
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道産帆立とムール貝のビスク

小樽洋菓子舗ルタオについて
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小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。大きな塔のような外観が印象的です。
店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitie Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし、「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。
小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」（伝統と革新の融合）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/
Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/



会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長　上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。

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