２人の世界的パティシエ辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフと共創！職人のこだわりを凝縮したチョコパイ・カスタードケーキが登場！！

PR TIMES / 2021年9月15日 14時15分

株式会社ロッテは、9月21日（火）に世界的パティシエである辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフが監修した『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞』、『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞』、『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞』、『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』を発売いたします。

◆『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞個売り』

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◆『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞個売り』

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◆『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞個売り』

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◆『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』

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株式会社ロッテ
https://www.lotte.co.jp/

株式会社ロッテは、9月21日（火）に世界的パティシエである辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフが監修した『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞』、『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞』、『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞』、『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』を発売いたします。シェフのこだわりが凝縮したチョコパイ・カスタードケーキで贅沢なひとときをお楽しみください！

■“私の三ツ星ケーキ”とは？
世界的パティシエの2人が自身の三ツ星レシピとしてこだわりを凝縮させたチョコパイ・カスタードケーキです！！

◆『チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞個売り』

＜商品特長＞

辻口博啓シェフ監修のチョコパイです。
キャラメル・ナッツクリームの中にエチオピア珈琲ソースをサンドしました。ナッツのロースト感とほろ苦い珈琲の程よいバランスで、上品な味わいに仕上げています。
自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。

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●商品名：チョコパイ＜エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ＞個売り
●発売日：2021年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：1個
●価格：オープン価格　（想定小売価格118円前後(税込)）

◆『カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞個売り』

＜商品特長＞

辻口博啓シェフ監修のカスタードケーキです。
ふんわり軽い食感のスポンジケーキの中にラム酒のアクセントを効かせたマロンクリームとマロンソースを閉じ込めました。やさしいカスタードの味わいに風味豊かなマロンクリームやマロンソースが組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっています。
自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。

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●商品名：カスタードケーキ＜2種のマロンを使ったモンブラン＞個売り
●発売日：2021年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：1個
●価格：オープン価格　（想定小売価格118円前後(税込)）

◆『チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞個売り』

＜商品特長＞

鎧塚俊彦シェフ監修のチョコパイです。
ピスタチオクリームの中に苺ソースをサンドしました。ピスタチオのコクが広がり、後から甘酸っぱい苺ソースがあふれ出す、味の移り変わりをお楽しみいただける品質に仕上がっています。
自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。

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●商品名：チョコパイ＜ピスタチオと苺のフレジェ＞個売り
●発売日：2020年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：1個
●価格：オープン価格　（想定小売価格118円前後(税込)）

◆『カスタードケーキ＜ラムレーズン＞』

＜商品特長＞

鎧塚俊彦シェフ監修のカスタードケーキです。
ふんわり軽い食感のスポンジケーキの中にラムカスタードクリームとラムレーズンソースを閉じ込めました。コクのあるローストバターをクリーム部に使用し、ラムレーズンの酸味を引き立たせた満足感のある品質に仕上がっています。
クリームにジャマイカラム使用しており、気品のあるラムの香りを楽しめます。（使用ラム酒中、ジャマイカラム73％使用）

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●商品名：カスタードケーキ＜ラムレーズン＞
●発売日：2020年9月21日（火）
●発売地区：全国
●内容量：6個
●価格：オープン価格　（想定小売価格324円前後(税込)）

■辻口シェフ、鎧塚シェフのお店にて、チョコパイ、カスタードケーキで共創したケーキを発売いたします。

●モンサンクレール（辻口博啓シェフ）

「キャラメルカフェペカン」
税込720円　販売期間(9/21～11/29)
※消費税８％（テイクアウト）

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「タルトモンブラン」
税込750円　販売期間(9/21～10/18)
※消費税８％（テイクアウト）

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「モンサンクレール」
「タルトモンブラン」「キャラメルカフェペカン」に関するお問い合わせ先
Tel：03-3718-5200

●ToshiYoroizukaTOKYO（鎧塚俊彦シェフ）

「ババ」
税込550円　販売期間(9/21～10/18)
※消費税８％（テイクアウト）

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「フレジエ」
国産いちごが美味しくなる12月上旬からスタート予定

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「ToshiYoroizukaTOKYO」
「ババ」「フレジエ」に関するお問い合わせ先
Tel：03-6262-6510

https://www.lotte.co.jp/

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