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2人の世界的パティシエ辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフと共創!職人のこだわりを凝縮したチョコパイ・カスタードケーキが登場!!

PR TIMES / 2021年9月15日 14時15分

株式会社ロッテは、9月21日(火)に世界的パティシエである辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフが監修した『チョコパイ<エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ>』、 『カスタードケーキ<2種のマロンを使ったモンブラン>』、『チョコパイ<ピスタチオと苺のフレジェ>』、『カスタードケーキ<ラムレーズン>』を発売いたします。




◆『チョコパイ<エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ>個売り』

[画像1: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-3da1cbbe03393b68f771-0.jpg ]

[画像2: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-74a523723cf08192fc08-4.jpg ]




◆『カスタードケーキ<2種のマロンを使ったモンブラン>個売り』


[画像3: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-3bd1337fef540fa9f7e3-1.jpg ]

[画像4: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-773afc26632c1aeb1f08-6.jpg ]




◆『チョコパイ<ピスタチオと苺のフレジェ>個売り』

[画像5: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-4b3ddf112f495f8c4876-2.jpg ]

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◆『カスタードケーキ<ラムレーズン>』


[画像7: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-420dc5345fc4489d2e27-3.jpg ]



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株式会社ロッテ
https://www.lotte.co.jp/


株式会社ロッテは、9月21日(火)に世界的パティシエである辻口博啓シェフ・鎧塚俊彦シェフが監修した『チョコパイ<エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ>』、『カスタードケーキ<2種のマロンを使ったモンブラン>』、『チョコパイ<ピスタチオと苺のフレジェ>』、『カスタードケーキ<ラムレーズン>』を発売いたします。シェフのこだわりが凝縮したチョコパイ・カスタードケーキで贅沢なひとときをお楽しみください!


■“私の三ツ星ケーキ”とは?
世界的パティシエの2人が自身の三ツ星レシピとしてこだわりを凝縮させたチョコパイ・カスタードケーキです!!


◆『チョコパイ<エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ>個売り』

<商品特長>


辻口博啓シェフ監修のチョコパイです。
キャラメル・ナッツクリームの中にエチオピア珈琲ソースをサンドしました。ナッツのロースト感とほろ苦い珈琲の程よいバランスで、上品な味わいに仕上げています。
自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。


[画像9: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-3da1cbbe03393b68f771-0.jpg ]



●商品名:チョコパイ<エチオピア珈琲とキャラメル・ナッツ>個売り
●発売日:2021年9月21日(火)
●発売地区:全国
●内容量:1個
●価格:オープン価格 (想定小売価格118円前後(税込))


◆『カスタードケーキ<2種のマロンを使ったモンブラン>個売り』

<商品特長>

辻口博啓シェフ監修のカスタードケーキです。
ふんわり軽い食感のスポンジケーキの中にラム酒のアクセントを効かせたマロンクリームとマロンソースを閉じ込めました。やさしいカスタードの味わいに風味豊かなマロンクリームやマロンソースが組み合わさり、満足感のある味わいに仕上がっています。
自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。


[画像10: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-3bd1337fef540fa9f7e3-1.jpg ]



●商品名:カスタードケーキ<2種のマロンを使ったモンブラン>個売り
●発売日:2021年9月21日(火)
●発売地区:全国
●内容量:1個
●価格:オープン価格 (想定小売価格118円前後(税込))


◆『チョコパイ<ピスタチオと苺のフレジェ>個売り』

<商品特長>

鎧塚俊彦シェフ監修のチョコパイです。
ピスタチオクリームの中に苺ソースをサンドしました。ピスタチオのコクが広がり、後から甘酸っぱい苺ソースがあふれ出す、味の移り変わりをお楽しみいただける品質に仕上がっています。
自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。



[画像11: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-4b3ddf112f495f8c4876-2.jpg ]



●商品名:チョコパイ<ピスタチオと苺のフレジェ>個売り
●発売日:2020年9月21日(火)
●発売地区:全国
●内容量:1個
●価格:オープン価格 (想定小売価格118円前後(税込))


◆『カスタードケーキ<ラムレーズン>』

<商品特長>

鎧塚俊彦シェフ監修のカスタードケーキです。
ふんわり軽い食感のスポンジケーキの中にラムカスタードクリームとラムレーズンソースを閉じ込めました。コクのあるローストバターをクリーム部に使用し、ラムレーズンの酸味を引き立たせた満足感のある品質に仕上がっています。
クリームにジャマイカラム使用しており、気品のあるラムの香りを楽しめます。(使用ラム酒中、ジャマイカラム73%使用)


[画像12: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-420dc5345fc4489d2e27-3.jpg ]



●商品名:カスタードケーキ<ラムレーズン>
●発売日:2020年9月21日(火)
●発売地区:全国
●内容量:6個
●価格:オープン価格 (想定小売価格324円前後(税込))


■辻口シェフ、鎧塚シェフのお店にて、チョコパイ、カスタードケーキで共創したケーキを発売いたします。

●モンサンクレール(辻口博啓シェフ)

「キャラメルカフェペカン」
税込720円 販売期間(9/21~11/29)
※消費税8%(テイクアウト)

[画像13: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-b72cc7e5ec1b5fa1b593-8.png ]



「タルトモンブラン」
税込750円  販売期間(9/21~10/18)
※消費税8%(テイクアウト)

[画像14: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-17bbded992ad7c7cb911-9.png ]


「モンサンクレール」
「タルトモンブラン」「キャラメルカフェペカン」に関するお問い合わせ先
Tel:03-3718-5200


●ToshiYoroizukaTOKYO(鎧塚俊彦シェフ)

「ババ」
税込550円 販売期間(9/21~10/18)
※消費税8%(テイクアウト)


[画像15: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-05d465659f5ff5db8430-10.png ]



「フレジエ」
国産いちごが美味しくなる12月上旬からスタート予定

[画像16: https://prtimes.jp/i/2360/1599/resize/d2360-1599-e05cfe14bcd5560477b1-11.png ]



「ToshiYoroizukaTOKYO」
「ババ」「フレジエ」に関するお問い合わせ先
Tel:03-6262-6510


https://www.lotte.co.jp/

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