「餃子の王将」は年商930億円。2年間で4度の値上げも“ファンが離れない”決定的な理由

◆餃子の王将の業績を時系列で分析！

【餃子の王将の業績推移（2019年3月期～2023年3月期）】
売上高（前期比）：816億3800万円（104.5％）→855億7100万円（104.8％）→806億1600万円（94.2％）→847億7500万円（105.2％）→930億2200万円（109.7％）
直営店既存店売上伸率：102.3％→104.0％→92.8％→103.1％→108.7％
売上総利益（率）：572億6100万円（70.1％）→601億4800万円（70.3％）→560億8800万円（69.6％）→581億7500万円（68.6％）→636億5700万円（68.4％）
営業利益（率）：69億2400万円（8.5％）→76億9800万円（9.0％）、60億7300万円（7.5％）→69億5900万円（8.2％）→79億8100万円（8.6％）
経常利益（率）：73億1000万円（9.0％）→80億8400万円（9.4％）→68億6700万円（8.5％）→130億2400万円（15.4％）→91億4000万円（9.8％）
当期純利益（率）：41億8900万円（5.1％）→53億1100万円（6.2％）→42億8700万円（5.3％）→88億0700万円（10.4％）→62億1300万円（6.7％）
総資産：639億5000万円→675億3800万円→911億5400万円→894億500万円→841億300万円
純資産（自己資本比率）：468億7200万円（73.3％）→503億500万円（74.5％）→529億5200万円（58.1％）→590億9800万円（66.1％）→627億7000万円（74.6％）

　王将フードサービス決算情報（2023年3月）から業績を時系列でみると、2023年3月期の売上は前期比9.7％増の930億2200万円で2ケタに近い伸び率で成長している。今年度2024年3月期の実績も、直営全店売上は925億5600万円（前年比109.1％）、と、通期においても過去最高売上を達成している。

　ちなみに、客数8万1735人（前年比105.9％）客単価1132円（前年比103.1％）と総て前年比を上回っている。FC売上を含む全社売上高（決算上の売上高）は、26か月連続で同月比過去最高を更新しており、通期では創業以来初めて1000億円(1009億8400万円）を突破している。