｢87歳現役医師｣が健康のため毎日必ず食べる3品 ｢30年間風邪知らず｣｢大病経験なし｣驚く食生活

私の食生活を紹介しましたが「好きなものを好きなように食べているだけではないか」と思われた方もいらっしゃるでしょう。

まさにその通りです。「好きなものを少量食べる」、これぞ私の食養生の基本なのです。

逆に言えば、どんなに健康によくても、嫌いなもの、苦手なものを無理して食べる必要はないと思っています。それが体にいい作用を及ぼすとは思えないからです。

食で一番大事なのは「おいしい」という心のときめき

私の苦手といえば生野菜です。私自身は、生野菜はキリギリスの食べ物だと思っているくらいです（笑）。

初めてハワイに行ったとき、食事に生の葉っぱが山盛りになった大皿が出てきて、あれでハワイの印象がグッと悪くなったほど、苦手です。

食で一番大事なことは「おいしい」という心のときめきだと思います。

このときめきこそが生命のエネルギーを煮えたぎらせ、明日に向かう力を生み出すのだと私は信じています。

みなさんもどうか楽しく、ときめきを持って日々の食生活を送っていただきたいと思います。

帯津 良一：帯津三敬病院名誉院長