今日の献立は「恵方巻き」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「恵方巻き」を含めた全4品。
今日は節分。穴子入り恵方巻きをメインに、イワシの竜田揚げ、湯葉、赤だし。食卓に和の献立が並びます。

恵方巻き

具はアナゴの蒲焼きとエビ、卵焼き、シイタケの煮物。甘みのある巻き寿司です。
調理時間：45分
カロリー：980Kcal
主材料：お米 昆布 酒 水 アナゴの蒲焼き 酒 ミツバ

イワシの竜田揚げ

ショウガ汁としょうゆで臭みがなく、魚が苦手な子供にも人気の一品。
調理時間：30分
カロリー：307Kcal
主材料：イワシ 酒 片栗粉 春菊（菊菜） レモン

湯葉のワサビしょうゆ

まったりと甘い湯葉とアボカドに、ワサビしょうゆがよく合います。
調理時間：10分
カロリー：140Kcal
主材料：湯葉 アボカド だし汁

シジミのみそ汁

合わせみそで、コクのあるみそ汁に。
調理時間：15分
カロリー：48Kcal
主材料：だし汁 ネギ シジミ