日本最古の養蜂問屋『秋田屋本店』が「はちみつDAYS」発売　ヨーグルトやトーストなど8種の料理専用の“進化系はちみつ”

＠Press / 2017年9月27日 10時45分

株式会社秋田屋本店(本社：岐阜県岐阜市、代表取締役社長：中村正)は、ヨーグルトやトーストなど8種の料理専用のはちみつ『はちみつDAYS』を10月16日(月)よりオンラインショップ「秋田屋」( https://akipure.com/ )限定で発売します。

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はちみつ専門店「秋田屋」通販サイト内、
新商品「はちみつDAYS」予約受付ページ： https://akipure.com/product/days
(専用ページは10月16日より公開)

■開発背景
パンケーキやポップコーン、食パンなど様々な専門店がブームとなる中、調味料においても塩や醤油、お酢などで〇〇専用商品が発売されています。そんな中、“甘み”に着目した専用商品がないことから、天然の甘味料はちみつを使用した、様々な料理専用のはちみつを開発しました。

■新商品「はちみつDAYS」について
通常のはちみつとの違いは、次の3点となります。

(1) はちみつのプロがオススメ
ひとくちに“はちみつ”と言っても、花の種類や採れる国によって味が全く異なり、その種類は1,000種以上とも言われています。その中から日本最古の養蜂問屋としての知見を活かし、それぞれの料理に一番合うはちみつを1品1品厳選しています。

(2) はちみつを調理(専用レシピの開発)
料理との相性をさらに高めるため、“はちみつ”と“はちみつ以外の素材”を組み合わせたオリジナルレシピを開発。
これまでのはちみつの味とは異なる“進化系はちみつ”を実現しました。

(3) 食感へのこだわり
「ヨーグルトに入れた時、スプーンに残らない。」「トーストにかけた時、垂れてこない」など、実際食べる時に快適にはちみつを食べられるよう、食感も意識して開発しました。

■はちみつDAYS 商品ラインナップ
・ヨーグルト専用はちみつ檸檬
https://akipure.com/product/days/4341
・コーヒー専用はちみつ珈琲
https://akipure.com/product/days/4367
・グラノーラ専用はちみつ林檎
https://akipure.com/product/days/4355
・トースト専用はちみつ雪白
https://akipure.com/product/days/4370
・パンケーキ専用はちみつ楓
https://akipure.com/product/days/4358
・チーズ専用はちみつ蜜柑
https://akipure.com/product/days/4361
・肉料理専用はちみつ煌
https://akipure.com/product/days/4364
・カレー専用はちみつ加哩
https://akipure.com/product/days/4373

■期間限定店頭販売について
秋田屋本店では「はちみつDAYS」の発売を記念して、10月7日(土)、10月8日(日)にJR岐阜駅構内アクティブGにて店頭販売を実施します。発売に先駆け9月9日(土)に同施設にてテスト販売を実施した際は、試食した方の7割が購入(※1)していただけるほど好評で、販売目標の2倍を達成することができました。
※1 自社調べ

＜9月9日(土)に実施した店頭販売の様子＞
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■秋田屋本店について
秋田屋は1804年(文化元年)に初代、中村源次郎が材木商を開いたのが始まりの日本最古の養蜂問屋です。近代養蜂発祥の地と言われる岐阜県で、巣箱、養蜂機器の製造販売から蜂産品(はちみつ、ローヤルゼリー、プロポリス等)に至るまで、ミツバチの貴重な恵みを使った製品を製造販売しています。

秋田屋本店ホームページ： http://www.akitayahonten.co.jp/

【商品概要】
商品名：「はちみつDAYS」
内容量：100g(一部商品は90g)
価格：691円(税込)

【店頭販売概要】
期間：2017年10月7日(土)、10月8日(日)
場所：岐阜県岐阜市橋本町1丁目10-1 アクティブGふれあい広場
営業時間：11:00～19:00 ※商品がなくなり次第終了
提供商品：はちみつDAYS、国産はちみつ

■会社概要
商号：株式会社秋田屋本店
代表者：代表取締役社長中村正
所在地：〒500-8471 岐阜県岐阜市加納富士町1-1
設立： 1961年11月
資本金： 50,000,000円
事業内容：養蜂全般、食品製造及び製造受託など
URL ： http://www.akitayahonten.co.jp/

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 プレスリリース提供元：＠Press

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