新年も美味しくヘルシーにAGE対策　タヒチアンノニカフェ　2018年1月4日(木)から新メニュー提供

＠Press / 2017年12月22日 17時0分

モリンダワールドワイドインク日本支店(所在地：東京都新宿区)が運営するタヒチアンノニカフェは、2018年1月4日(木)から「豆乳入りHOTチゲスープごはん」と「トマトとひよこ豆のAGEレスカレー」を期間限定で新たに提供します。※3月31日(土)までの提供を予定しています。

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豆乳入りHOTチゲスープごはん

タヒチアンノニカフェでは、「カラダにやさしいカフェ」をコンセプトに、食生活で不足しがちな野菜や果物を使用した健康的なメニューや、老化の原因物質であるAGE(終末糖化産物)を体内に溜めないような食材や調理法を工夫したメニューを提供しています。

■期間限定新メニュー概要
【豆乳入りHOTチゲスープごはん】
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程良い辛さがクセになる！寒い冬に嬉しい中華風のスープごはんです。低GI食品である玄米を、AGEレスミックスハーブ※1と、ノニリーフティーを入れて炊いた特別なごはんを使用しています。糖の吸収を穏やかにする食物繊維が豊富なえのきや、免疫力向上や老化防止に役立つβカロテンを含む豆苗も具材として、入っています。

金額：980円(税込)
AGE量：3,805 exAGE
販売時間：11:00～15:00
主な使用食材：鶏肉、長ねぎ、えのき、ニラ、豆苗、玄米、豆板醤、
コチジャン、にんにく、しょうが、オイスターソース、
白ごま、AGEレスミックスハーブ、味噌、ゴマ油など

※1 同志社大学の研究でAGEの抑制効果が示されたオリジナルブレンドスパイス

【トマトとひよこ豆のAGEレスカレー】
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トマトの酸味と豆乳のまろやかなカレーです。栄養価の高いノニジュースを飲んで育った鶏の卵である「ノニ卵」をトッピング。ごはんもAGEレスミックスハーブと、ノニリーフティーを入れて炊いた玄米です。また、トマトに含まれるリコピンには血糖値の急激な上昇を抑える働きがあると言われています。

金額：950円(税込)
AGE量：2,416 exAGE
販売時間：11:00～19:00(ラストオーダー18:30)
主な使用食材：玄米、トマト、ひよこ豆、ノニ卵、豆乳、
タヒチアンノニジュース、チャービルなど

■タヒチアンノニカフェ
タヒチアンノニカフェでは、「カラダにやさしいカフェ」をコンセプトに、食生活で不足しがちな野菜や果物を使用した健康的なメニューを取り揃えています。

所在地：〒160-0023
東京都新宿区西新宿3-2-2 モリンダビルディング1F
TEL ： 03-4330-8639
公式サイト： http://tncafe.jp/
ID ： @bdk4075z
営業時間： 11:00～19:00(月～土)
※日曜祝日定休(祝日が土曜の場合は営業)
LINEアカウント：カフェのクーポン・お知らせを随時配信する他、
任意の食材やメニューを入力すると、概算のカロリー、
AGE値が自動返信されます！

＜LINE QRコード、ID：@bdk4075z＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/146261/img_146261_3.jpg

【AGEレスティータイム】
場所：東京都新宿区西新宿3-2-2 モリンダビルディング1F
営業時間：月曜日～土曜日 15:00～19:00(18:30ラストオーダー)

「タヒチアンノニカフェ」にて通常メニューとは違う、AGEレス(AGEを溜めない)なデザートメニューを提供する企画カフェです。AGEの知識とご自身のAGE値を知っていただくため、無料でAGE値を簡単に測定できるサービスも行います。

＜タヒチアンノニカフェ内観＞
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～「本当の年齢」(体内年齢)を無料測定～
「TruAgeスキャナー」を使ってAGE値を測定する無料サービス。腕をのせるだけで簡単に測定でき、その場でスタッフがAGE値のご説明や、AGEが溜まらないようにする方法などをアドバイスいたします。肌の老化や体の衰えを数値として認識し、美や健康への意識を高め、より良い生活習慣を取り入れるきっかけを提供していきたいと考えています。

＜腕をのせるだけ！本当の年齢(AGE値)を測る「TruAgeスキャナー」＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/146261/img_146261_5.jpg

■参考
【AGEとは】
AGE(終末糖化産物)とは、主にたんぱく質が糖と結びついた有害な合成物質です。体内で余った糖によって作られ、暴飲暴食、運動不足など不健康な生活習慣により蓄積されていきます。

【exAGEとは】
独自の計算式を用いて食品中に含まれるAGE量を表す単位。この「exAGE」により、食品由来のAGE摂取量を把握することができ、新たなアンチエイジング実践の可能性として大きく注目されています。なお、「exAGE」はモリンダインクの商標登録です。一日の摂取目安は15,000exAGEとされています。

【AGEを溜めないための食事法】
●野菜や果物を積極的に食べる
揚げ物、乳製品、肉など脂肪が多く高カロリーなものは体内の糖化を促します。

●野菜を先に食べる
食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑えます。

●低GI食品を食べる
血糖値の上昇を抑えます。

●アルコールを控える
栄養が少なく、糖質・カロリーの高いアルコールはAGEを増やす要因となります。

●調理法を工夫する
炒める、焼く、揚げるなど、高熱での調理で食物は糖化するため、
生で食べる、蒸す、茹でるなどの調理法がおすすめです。

●よく噛んでゆっくり食べる
急激な血糖値の上昇を抑えます。

■モリンダワールドワイドインクについて
モリンダワールドワイドインクは、モリンダインクの製造する製品の輸出入・販売業務を行っています。モリンダインク(本社：米国ユタ州プロボ、1996年創業)は、「ノニ(学名：モリンダシトリフォリア)」の健康への恵みを世界に初めて紹介した研究主導型企業です。世界中の人々がより健康で生き生きとした生活を送れるよう、ノニをはじめとする有用植物を世界中から厳選し、健康・美容関連製品の研究・開発・製造を行っています。詳細は http://morinda.com をご覧ください。

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