子供が喜ぶ!鮭やサーモンの「ハンバーグ」が食べやすくて美味しい
楽天レシピ デイリシャス / 2016年9月26日 7時0分
魚の骨を取りながら食べるのが面倒だったり、魚自体の食感が苦手な子供も少なくないようです。しかし、栄養たっぷりの旬のお魚はぜひ食べさせてあげたいもの。旬だからこその美味しさに目覚めてくれれば、しめたもの。そこで提案したいのが、旬の鮭やサーモンのハンバーグ。子供ウケ抜群で、北欧では給食の定番料理になっているとか。作り方も簡単、食べ方のアレンジも豊富でイチ押しのメニューですよ。
ママに嬉しい「時短」&「簡単」も叶う!
この”サーモンバーグ”の作り方は極めてシンプル。基本的にはハンバーグの材料はフードプロセッサーなどで撹拌するだけ。時短&簡単を叶う料理で、忙しいママに重宝すること請け合い。材料費を抑えたい場合には、ほかの安価な白身魚をブレンドしてもいいですし、鮭缶で作れるレシピも。豆腐、おから、お麩などでかさ増しもOK、冷凍保存可能なので、多めに作っておけはお弁当にも役立ちます。
アレンジアイディアもたくさん!
サーモンバーグは、ロコモコ風にアレンジしても子供たちに喜ばれます。おろしポン酢でさっぱりいただく和風仕立てなら、鮭本来のおいしさも堪能できます。もちろん、パンにはさんでサンドイッチやバーガーにするのもおすすめです。
白ワインにもよく合うので、小さめに成形して焼けば、海外で前菜として人気のクラブケーキならぬサーモンケーキに早変わり。大人向けにハーブなどをプラスすると、オシャレでおつまみらしくなります。鮭と好相性のわさびマヨネーズや、シーフードを引き立てるディルを混ぜたタルタルソース、タバスコなどでスパイシーに仕立てたサルサソースなどで召し上がれ。
簡単&美味しいサーモンハンバーグ、ぜひ作ってみてください!
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
黄金比率を楽しむ!「ユッケ」の絶品レシピ〜刺身を使って簡単に!サラダ・丼・お手軽アレンジも
Woman.excite / 2024年5月16日 0時0分
-
夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:洋食編】食材別最速レシピ25選!
Woman.excite / 2024年5月14日 8時0分
-
【今日の献立】2024年5月12日(日)「鮭のホイル焼き」
Woman.excite / 2024年5月13日 0時0分
-
【こどもの日】のお祝いレシピ17選〜ハンバーグやお寿司、柏餅など子どもが喜ぶレシピが集結!
Woman.excite / 2024年5月4日 6時0分
-
旬を味わい尽くす【アジ】の人気レシピ30選! 定番から変わり種まで~おかず・おつまみ・お弁当に
Woman.excite / 2024年4月27日 6時0分
ランキング
-
1現預金250万円・月の年金4万7540円「やっぱりお金が足りない」受給年齢を繰り上げた60歳男性のリアルな年金生活
オールアバウト / 2024年5月24日 20時5分
-
2「ドミノ・ピザ」1枚買うと2枚目“10円” 破格キャンペーン5・24から実施 最大5770円お得に
オトナンサー / 2024年5月24日 17時10分
-
3SNSで「やばすぎる」と話題のパスタが本当に最高だった ジョリーパスタの思い切りに大感謝
Sirabee / 2024年5月23日 4時0分
-
4外来クビアカツヤカミキリに警戒! 樹木を枯死、中国・朝鮮半島などに分布も日本で拡大中
産経ニュース / 2024年5月24日 17時50分
-
5「こっちが軽自動車だからって」あおり運転してきた相手に訪れた“まさかの展開”。暴走族が登場し…
日刊SPA! / 2024年5月24日 8時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください