一風堂が新横浜 「ラー博」に復刻出店！

■一風堂 復刻出店の見どころ

“94年組”のコンセプトは「94年当時の味の再現」。一風堂は全期間中、1994年当時に販売していた「原点」のラーメンをレギュラーメニューとして常時販売いたします。「味」だけでなく当時の「店の雰囲気」も懐かしく感じていただくために、全期間を通して、創業者の河原成美みずからが厨房に立ってお客様にラーメンを振舞います（一部日程を除く）。さらに、一風堂のこれまでの歴史の中でエポックメイキングとなったラーメンを歴史と共に振り返る"一風堂クロニクル"というテーマで、期間中に様々なメニューを限定復刻販売いたします。また、河原の弟子である一風堂卒業生とのコラボレーションや有名店店主との「友情コラボ」など、ここでしか出会えない特別なラーメンも登場予定です。販売スケジュールや商品詳細に関しては、一風堂公式WEBサイトやSNS等で随時発信してまいります。


創業者・河原成美が厨房に立ち　1994年当時の味「原点」を再現　※一部日程を除く
様々な復刻ラーメンを歴史と共に振り返る“一風堂クロニクル”も要チェック！
卒業生コラボや友情コラボなど、これまでにない激レアラーメンも登場予定！


今年39年目に突入した一風堂。39年を「Thank you」の年ととらえ、一風堂のこれまでの歩みを振り返りながらお客様への感謝の気持ちをお伝えしたいと意気込んでいます。約3ヵ月の期間の中で一風堂の様々なラーメンに出会い、懐かしい気持ちや新鮮な気持ちで一風堂の歴史や新たな一面をお楽しみいただければ幸いです。一風堂はこれからもお客様に変わらずご愛顧いただけるよう、1杯1杯のラーメンを通して「ありがとう」の気持ちを伝えながら、ラーメンの可能性と更なる美味しさを追及してまいります。




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1994年当時の「一風堂 新横浜ラーメン博物館店」外観


開催概要

イベント名：「あの銘店をもう一度“94年組”」
一風堂出店期間：2024年2月9日（金）～ 5月12日（日）　
営業時間：　　　平日 11:00～21:00 / 休日 10:30～21:00　※ラストオーダーは閉館時間の30分前
場所：　新横浜ラーメン博物館
住所：　横浜市港北区新横浜2-14-21
※ラーメン代とは別で入場料がかかります