サンタ帽のふんわりムースケーキ、フォションのカラフルなクリスマス

昨年も好評を得たサンタの帽子の形をしたミニケーキ「サンタハット」が今年も登場

パリ発の美食ブランド・フォション（FAUCHON）が11月上旬より、クリスマス限定商品を順次発売する。

中でも注目なのは、昨年も好評を得たサンタの帽子の形をしたミニケーキ「サンタハット レッド」。今年から新たに、スイートショコラムースとクリームが入った黄色い帽子の「サンタハット イエロー」、苺とバニラムースを入れ、ラズベリーゼリーを包み込んだ白い帽子の「サンタ ハット ホワイト」の2種類（各2,000円）も登場する。

また、目の覚めるようなルージュカラーが特徴の「ブッシュ ショコラ ベルガモット」（4,000円）も新発売。ベルガモットゼリーをミルクチョコムースの中に閉じ込めており、底にはベルガモットの生地とアーモンドクッキーが敷きつめられた。また、ヒイラギモチーフのチョコレートプレートがクリスマスらしさを演出している。

その他、フランボワーズの粉砂糖で仕上げたピンクのフォションカラーが鮮やかな「シュトレン・フォション」（2,500円）や、オレンジ、バニラ、キャラメル、マラスキーノチェリー、パイナップルなどのヨーロッパのクリスマスには欠かせない香りを加えたクリスマスの定番紅茶「クリスマスイブ」（3,000円）、鴨のフォアグラにカシスクリームやバルベリー、ブラックカラントペッパーを合わせた「クリスマスフォアグラ」（4,500円）などが販売される。