春の旬の食材を豊富に使用! アンダーズ 東京で味わう春のスペシャルメニュー

スコーン
抹茶＆ホワイトチョコレート
オレンジ＆レーズン

価格：4,500円／土・日・祝日 4,900円
期間：2021年4月1日(木) ～ 2021年5月31日(月) 第1部13 : 00 ～ 15 : 00、第2部15 : 30 ～ 17 : 30
※記載の価格に15％のサービス料と消費税を加算させていただきます。

ルーフトップ バー
「さくらアフタヌーンティー at さくらガーデン」


今年も東京タワーや都内の絶景を見渡せる52階ルーフトップ テラス内トライアングルエリアにて、美しい桜の木々の下お食事をお楽しみいただけるさくらガーデンを金曜から日曜の期間限定にて開催いたします。セイボリーのミルクレープは、ビーツのピューレに濃厚なクリームチーズを重ねた桜色が春らしさを演出しています。スイーツの桜オペラは、グリオットコンフィの上に、桜バタークリーム、桜ガナッシュを重ね合わせた美しい層のコントラストをお楽しみいただけます。桜レアチーズケーキは、グリオットジュレが入った桜レアチーズの周りに、ドライフレーズ入りのチョコレートをトッピングしました。桜風味のスコーンには刻んだ桜の葉が入っており、塩気と桜エッセンスの甘さが絶妙な味わいの一品です。お飲み物にも、春を感じる桜の日本茶をご用意しております。フレッシュエアを感じる開放的なテラスエリアで高層階からの絶景と共にお花見気分をお楽しみいただけます。

セイボリー
桜鯛と春野菜のエスカベッシュ
ビーツとクリームチーズのミルクレープ
桜海老と菜の花の生春巻き
桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ
フォアグラムースタルトレット ドライ桜フラワー

スイーツ
桜ショートケーキ
桜ブランマンジェ
桜オペラ
桜エクレア
桜レアチーズケーキ
桜柄チョコレートボンボン

スコーン
桜風味のスコーン
レーズン＆オレンジのスコーン

価格：6,000円
期間：2021年3月26日(金) ～ 3月28日(日)、4月2日(金) ～ 4日(日)、4月9日(金) ～ 11日(日)
13：00 ～ 15：00 、15：30 ～ 17：30
※記載の価格に15％のサービス料と消費税を加算させていただきます。
※ルーフトップ テラス内、トライアングルエリアにて開催いたします。
※悪天候の場合は、店内エリアでのご案内となります。予めご了承ください。

「ペリエジュエ フリーフロープランat さくらガーデン」