タイで菜食週間が始まる=10月2日まで

Global News Asia / 2014年9月24日 19時24分

「齋(ジェー)」の旗を掲げて、ベジタリアン・タイ料理を提供。

 2014年9月24日から10月2日まで、タイでは「齋(ジェー)」という菜食週間になる。

「殺生をせずに心身ともに清らかになりましょう」という趣旨の仏教行事で、中華系のタイ人を中心に行なわれる。

 期間中、中華系の食堂は黄色に赤で「齋」と書かれた旗を掲げ、ベジタリアンのタイ料理を提供する。

 コンビニでもこの菜食週間用のカップラーメンが売られていたので、ためしにひとつ購入して食べてみた。

 具は豆腐や人参、椎茸など。もちろん肉は入っていない。椎茸でいいダシが出ており、なかなか悪くない味だった。

 菜食週間用のカップラーメンはタイのカップラーメン・メーカー各社からそれぞれ販売されている。
【取材/撮影 : 小林ていじ】

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